µn¤J
¡U
µù¥U
¡U
·|û¤¤¤ß
¡U
µ²±b
¡U
°ö°V½Òµ{
Å]ªk§Ì¤l
¡U
¦Û¸ê¥Xª©
¡U
¹q¤l®Ñ
¡U
«ÈªA¤¤¤ß
¡U
´¼¼z«¬¥ßÊ^·|û
®Ñ¦W
¥Xª©ªÀ
§@ªÌ
isbn
½s¸¹
5050Å]ªk²³Äw
|
NG®Ñ«°
|
°ê»Ú¯Å«~µP½Òµ{
|
Àu´f³qª¾
|
ÅRÆE^¶¯µ¼Öºë¿ï
|
¬D¹¬ü¤Hp¡GÃѹ«áªº«C¬K¤â¥¾
¦¹§@ªÌµL¬ÛÃö®ÑÄy
¤å¾Ç¤p»¡
¤å¾Ç
¡U
¤p»¡
°ÓºÞ³Ð§ë
°]¸g§ë¸ê
¡U
¦æ¾P¥øºÞ
¤H¤åÃÀ§{
©v±Ð¡Bõ¾Ç
ªÀ·|¡B¤H¤å¡B¥v¦a
ÃÀ³N¡B¬ü¾Ç
¡U
¹q¼vÀ¸¼@
Ày§Ó¾i¥Í
ÂåÀø¡B«O°·
®Æ²z¡B¥Í¬¡¦Ê¬ì
±Ð¨|¡B¤ß²z¡BÀy§Ó
¶i׾Dzß
¹q¸£»Pºô¸ô
¡U
»y¨¥¤u¨ã
Âø»x¡B´Á¥Z
¡U
x¬F¡Bªk«ß
°Ñ¦Ò¡B¦Ò¸Õ¡B±Ð¬ì¥Î®Ñ
¬ì¾Ç¤uµ{
¬ì¾Ç¡B¦ÛµM
¡U
¤u·~¡B¤uµ{
®a®x¿Ë¤l
®a®x¡B¿Ë¤l¡B¤H»Ú
«C¤Ö¦~¡Bµ£®Ñ
ª±¼Ö¤Ñ¦a
®È¹C¡B¦a¹Ï
¡U
¥ð¶¢®T¼Ö
º©µe¡B´¡¹Ï
¡U
¨î¯Å
¿Ë·Rªº¡A§Ú§â¹ª«Åܦn¦Y¤F¡I
§@ªÌ¡G
作者:田中伶子;
ĶªÌ¡G
林雅慧
¤ÀÃþ¡G
®Æ²z¡E¥Í¬¡¦Ê¬ì
¡þ
²i½Õ®Æ²z¹ÃÐ
ÂO®Ñ¨t¦C¡G¥Í¬¡¦ÊÄ_½c
¥Xª©ªÀ¡G
»´¦à
¥Xª©¤é´Á¡G1899/12/1
ISBN¡G9578411847
®ÑÄy½s¸¹¡Gbk0010854
¶¼Æ¡G0
©w»ù¡G
150
¤¸
Àu´f»ù¡G
79
§é
119
¤¸
®Ñ»ùY¦³²§°Ê¡A¥H¥Xª©ªÀ¹ê»Ú©w»ù¬°·Ç
¼È°±³c°â
¼ÈµL¨ÑÀ³°Ó¡G´M§ä¨Ñ³f°Ó¤¤(¤]¦³¥i¯à¥Xª©ªÀ¤wµ²§ô)¡C
¹ÎÁʼƳ̧C¬° 20 ¥»¥H¤W
µû»ù¼Æ¡G
(½Ð±N·Æ¹«²¾¦Ü¬P¬P³B¶i¦æµû»ù)
¥Ø«e¥§¡µû»ù¡G
¤å¦r³sµ²
½Æ»s»yªk
¿Ë·Rªº¡A§Ú§â¹ª«Åܦn¦Y¤F¡I
¹Ï¤ù³sµ²
½Æ»s»yªk
¤À
¨É
¤º®e²¤¶
¦PÃþ±ÀÂË
◎買150送120! 剪下本書印花,並附上貼有40元掛號郵資的牛皮紙袋,註明 您的姓名及地址,以掛號寄回出版社,即可獲贈價值120元的 《設計「家」》一書。〈送完以同值書代替〉
*優惠期限至2000年12月31為止
■ 內容簡介
聰明主婦的廚房魔術多加一點點,美味更正點 只要花點工夫,就可以創造出無限美味!沒想到便宜的魚跟肉,只要多那麼一道手續,就能變得這麼好吃。就從今天開始,立刻動手試試看吧!這些祕笈對節省飲食開銷,也大有助益喔! ※便宜的牛肉,用油和水塗抹、浸漬之後,也能變出美味的牛排。 ※特價品的雞肉,撒上鹽和酒,再加上重壓之後,味道吃起來就像土雞。 ※用梅子酒煮比目魚,可以除去其特有的泥土味。 ※用碳酸鈉、蛋白和太白粉,使冷凍鮑魚膨脹。 ※利用加麵粉的水燙蘿蔔,可緩和辛辣味。 ※通心麵的煮汁可以當成醬汁使用,不要丟棄喔!
■ 作者簡介
田中伶子
日本福岡縣人,福岡女子大學畢業之後,曾先後服務於烹飪學校與廚師協會,並於1970年開辦「田中伶子烹飪教室」。田中長年研究烹飪,曾遍至歐洲各地、紐約、東南亞、中國和韓國等地,學習當地的料理,而其最拿手的烹飪首推傳統的家庭料理,是經驗豐富的烹調高手。
頁數:124頁
©M¤û¤J»î¡G±q²£¦a¨ìÀ\
ªá1¢H¤O®ð¡I°µ¥X50
Dôôªº¬í±þ©ÛµPµæ¡i
§Ö³t¬Ù®É¤S¬ü¨ý¡u·Lªi
¦¿¤f©M©ú¡Ñ¥©§J¤O²¢ÂI
§Öª£10¤ÀÄÁ¬ü¨ý¤W®à
¡u°ª³J¥Õ½è¡C¼W¦Ù¡®¦Y
¾¤H¥i¹|¬ã¨s«Ç¡G°t¤è
ªk°ê®Æ²z¹ÏŲ¡G¦W¼p©î
ª÷µP¹Î¶¤¤£Âèpªº¤¤À\
¬°¤F«O»Ù±zªºÅv¯q¡A·sµ·¸ôºô¸ô®Ñ©±©ÒÁʶRªº°Ó«~§¡¨É¦³¨ì³f¤C¤ÑªºÅ²½à´Á¡]§t¨Ò°²¤é¡^¡C°h¦^¤§°Ó«~¥²¶·©óŲ½à´Á¤º±H¦^¡]¥H¶lÂW©Î¦¬°õÁp¬°¾Ì¡^¡A¥B°Ó«~¥²¶·¬O¥þ·sª¬ºA»P§¹¾ã¥]¸Ë(°Ó«~¡Bªþ¥ó¡B¤º¥~¥]¸Ë¡BÀH³f¤å¥ó¡BÃØ«~µ¥)¡A§_«h®¤¤£±µ¨ü°h³f¡C