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什錦水果拼盤─山珍海味又一餐
分類：
料理•生活百科
／
飲食生活
叢書系列：精緻生活叢書5
出版社：
唐代文化
出版日期：1993/4/1
ISBN：9579011508
書籍編號：bk0021849
頁數：63
定價：
190
元
優惠價：
79
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150
元
書價若有異動，以出版社實際定價為準
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分
享
內容簡介
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<FONT COLOR="#AA0000">■ 序</FONT> 「愛•智」和「彩色」促進真•善•美生活的理想科學發達，物質文明進步，現代生活早已顯示出自動化、彩色化的趨勢；尖端科技的神速發展，一般人真有腳步跟不上的惶恐。因此，精神糧食─出版品，必須供應「愛•智」和「彩色」，作為美化生活的原動力。 「愛•智」，過去被詮釋為哲學的二元，使人有玄妙之感。許多學者，從心理學的觀點，積極鼓勵人們去掌握「愛•智」，作為提昇人類生活品味的基點，更可以具體的行動，發揮我們的潛力，建設我們的理想，讓我們的生活臻於真•善•美。 因此，現代化的出版品，不只是在賺得讀者同情，而且是引導讀者如何去實踐的具體行動方案。不僅要內容充實，言之有物；還要使讀者自然樂意地去嘗試、實驗；為達成此一目標，出版品必須具體地形像化、彩色化，大自然本是五彩繽紛的！但我們在起步時，只能黑白攝影，白紙印黑字。彩色電視和電影的成就，已回歸了大自然本來的面目。報紙、雜誌也力求色彩的豐富，圖書出版的彩色化，更是時勢所趨。 唐代文化事業有限公司所有工作同仁，秉持兢兢業業的精神，邀請國內名家及攝影家，共同製作一系列食藝、手工藝、花藝……等提昇生活品味的「感性生活」精美彩色叢書─以精美的圖片和雋永的文辭，詳細說明製作的每一道程序，配上高品質的印刷，讀者在展讀之餘，可以依序自己動手做。而用以贈禮，更是實用、高貴、美觀、大方。 衷心希望您會喜歡這套「高品質低價位」的好書，也希望您品讀玩味之餘，能帶給您無盡的喜悅與滿足。 唐代文化編輯部 <FONT COLOR="#AA0000">【目錄】</FONT> 更上層樓 我心深處 天堂頂峰 紅影留香 花團錦簇 南海風光 紅男綠女 翛然塵外 欲上青天 黛綠年華 奔月嫦娥 孤芳自賞 花落誰家 生死相隨 別時容易 婆娑起舞 纏綿悱惻 一片冰心 海誓山盟 過盡千帆 滿載而歸 前緣有定 欣欣向榮 叮嚀祝福 兩情相許 同舟共濟 金風玉露 鏡花水月 少女情懷 還君明珠 登高遠眺 閤家團圓 皆大歡喜 西廂情斷 飛龍在天 欲語還羞 什錦亞當 對對佳偶 金雞獨立 光華萬丈 蕉風椰雨 檀島風情 錦繡山河 龍鳳呈祥 展翅顧盼 蒼天默默 你儂我儂 無言之歌 仙人指路 峰巒層疊 三心兩意 一柱擎天 風情萬種 鰜鰈情深 陽春白雪 鄉關何處 冷眼旁觀 鯉躍龍門 搔首弄姿 遊龍戲鳳 <FONT COLOR="#AA0000">■ 編後語</FONT> 唐代文化事業有限公司推出感性生活和精緻生活系列後，蒙讀者不棄，鼓勵有加，鑑於台灣寶島乃水果王國，所以繼「夏威夷的傳奇──水果雕切」及「水果雕琢藝術」後，再推出與水果相關的「山珍海味又一餐─什錦水果拼盤」、「大珠小珠在玉盤─什錦水果拼盤」；前兩本是單一水果切雕手法的說明，後兩書則著重於什錦拼盤，且挑出主要的水果，輔以圖例說明切雕的手法，讀者在欣賞之餘，若能相互比對圖例說明，必定會有令人驚喜的發現。 <FONT COLOR="#AA0000">■ 編者簡介</FONT> 主編：陳忠良 聯合報•中華日報•台灣新生報專欄作家；國際機場旅館冷飲師；聯禾咖啡公司講師。 攝影師：蔡明良 現任青樺商業攝影設計公司專任攝影師，具專業廣告攝影及彩色沖洗豐富經驗。 雕切示範助理：張富源先生
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