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■ 內容簡介
本書主要的目的,便是希望能有更多人知道綠茶的功效,尤其對於高居目前死亡原因前幾名的-癌症、心臟病、腦中風等預防上深具效果。但對人們而言,綠茶的效能,仍如身陷五里霧中般混沌不清,綠茶仍是一種神秘的飲料。
■ 序
綠茶所含的各種成分,能有效抑制癌症的產生及防成人病,並與長著相當關連,因而上述的各項研究在近年來十分盛行。而綠茶的功效也已逐步地獲得科學上的實證。 自古便有「茶為養生仙藥」的傳說,如今更進一步研究其在免疫學上的用途,使得綠茶被視為「健康飲料」而廣受重視。
■ 目錄
經由科學實驗明「綠茶」是能防癌症、成人的健康茶 對霍亂、0-157、流行性感冒皆有效 兒茶素驚人的殺菌作用 生津止渴的綠茶每天早上出門前來一焚杯帶給您神清氣爽的好心情 一天喝二十杯綠茶齒留香的健康秘訣 綠茶是取符合高齡化、資訊化時代的飲料 喝好茶的智慧 『綠茶功效』體驗 最想知道的『綠茶資訊』 以綠茶為素材的健康「茶食譜」 有關綠茶的問與解答
■ 作者簡介
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