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■ 內容簡介
前言 早點是一天活力的泉源,也是一天三餐最重要的一餐。但是,現代人的生活方式,已將從容的吃一頓營養豐富的早餐,視為是一種奢侈品。他們往往索性不吃,或是隨便的吃點東西,就匆匆忙忙的趕著,開始緊張忙碌的一天。 其實,從醫學及營養學的觀點看來,吃早餐對身體健康有非常多的好處。例如,早餐能平穩起床後的血糖,增進記憶能力,提升學習成績,有利於減肥及體重的維持,對於心臟病的預防,以及各種慢性疾病的改善,都有極大的裨益。
■ 序
■ 目錄
第一篇 破除早餐迷思 第二篇 營養早餐DIY
■ 作者簡介
陳芸 生於五十三年,中文系畢。曾於多家雜誌社及廣告公司擔任撰稿工作,致力研究養生醫學,目前修身養性冬眠中。 審訂者 趙思姿 ◎趙思姿健康營養教室負責人 ◎臺安醫院保健組營養師 ◎北市營養師公會會員代表 ◎中華民國肥胖研究學會理事 ◎GOOD TV(好消息衛星電視台) ◎健康家族節目營養顧問 ◎中廣健康有約節目特約營養師 ◎各大著名減肥美容雜誌指導營養師
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