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美味家餚
作者：
梁瓊白
分類：
料理•生活百科
／
烹調料理食譜
叢書系列：美食系列10
出版社：
膳書房文化
出版日期：1999/1/1
ISBN：9579823596
書籍編號：bk0030134
頁數：92
定價：
250
元
優惠價：
79
折
198
元
書價若有異動，以出版社實際定價為準
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享
內容簡介
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<FONT COLOR="#AA0000">■ 內容簡介</FONT> <FONT COLOR="#AA0000">■ 序</FONT> 序 即使是同樣一道菜，經由不同的人去烹調，就會有不同的口味，而每個家庭都有各自習慣的食物和味道，也不管掌廚者是不是經過專業訓練，也不在乎它是不是符合邏輯，總之，能讓家人習慣的，喜愛的，就是具有個家特色的佳餚。 這本書所收錄的菜單，也許和過去我出版過的食譜沒有什麼太大的不同，但卻是常在我「家」餐桌上出現的口味，或許用在平日佐餐，也或許是年節時的「家」鄉菜，也曾經是招待朋友的「家」庭宴客菜單，如今將它整理出來，也是滿足一些對我家吃什麼深感興趣的好奇者，並與大家分享。 <FONT COLOR="#AA0000">■ 目錄</FONT> 家常菜 宴客菜 創意菜 <FONT COLOR="#AA0000">■ 作者簡介</FONT> 梁瓊白 歷任 ．華視、台視、中視烹飪節目主持人。 ．漢聲電台、中國公司烹飪主講。 ．＜中央日報＞、＜民生報＞、＜中華日報＞、＜自由時報＞、＜中國時報＞及＜家庭月刊＞專欄主筆。 著作 《如何成為廚房高手》、《營養早餐》、《巧手做羹湯》、《甜品》、《快手家常菜》…等作品50冊。
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