登入
｜
註冊
｜
會員中心
｜
結帳
｜
培訓課程
魔法弟子
｜
自資出版
｜
電子書
｜
客服中心
｜
智慧型立体會員
書名
出版社
作者
isbn
編號
5050魔法眾籌
|
NG書城
|
國際級品牌課程
|
優惠通知
|
霹靂英雄音樂精選
|
挑食美人計：識食後的青春手札
此作者無相關書籍
文學小說
文學
｜
小說
商管創投
財經投資
｜
行銷企管
人文藝坊
宗教、哲學
社會、人文、史地
藝術、美學
｜
電影戲劇
勵志養生
醫療、保健
料理、生活百科
教育、心理、勵志
進修學習
電腦與網路
｜
語言工具
雜誌、期刊
｜
軍政、法律
參考、考試、教科用書
科學工程
科學、自然
｜
工業、工程
家庭親子
家庭、親子、人際
青少年、童書
玩樂天地
旅遊、地圖
｜
休閒娛樂
漫畫、插圖
｜
限制級
好菜上桌
分類：
料理•生活百科
／
烹調料理食譜
叢書系列：美食大師2
出版社：
橘子
出版日期：1999/12/1
ISBN：9578401507
書籍編號：bk0030166
頁數：102
定價：
270
元
優惠價：
79
折
213
元
書價若有異動，以出版社實際定價為準
暫停販售
暫無供應商：尋找供貨商中(也有可能出版社已結束)。
團購數最低為 20 本以上
評價數：
(請將滑鼠移至星星處進行評價)
目前平均評價：
文字連結
複製語法
<a href='https://www.silkbook.com/book_detail.asp?goods_ser=bk0030166'>好菜上桌</a>
圖片連結
複製語法
<a href='https://www.silkbook.com/book_detail.asp?goods_ser=bk0030166'><img src='https://www.silkbook.com/mall_image/bk/bk0030166.jpg' ALT='好菜上桌' height='120' width='90'></a>
分
享
內容簡介
同類推薦
<FONT COLOR="#AA0000">■ 內容簡介</FONT> 好菜上桌！懂得如何做菜最大的好處，在於逛市場時，不但可以買到喜歡的時鮮材料，更能夠依自己與家人的口味做出美味佳餚，得以大快朵頤、好好享受一番。現代人講求創意、隨興，做菜也是一樣，只要了解材料的基本性質，對於食譜上所寫的配料和調味料的份量可做為參考，倒是不必太過拘泥。 這本食譜中的五十二道菜，我們選用了四十四種不同的主材料（另有八道鹹甜點心），希望藉著不同材料的應用來豐富您的餐桌；當您對各種食材的烹調都能得心應手時，相信你也會跟我們一樣……【輕鬆在家做好菜】了。 <FONT COLOR="#AA0000">■ 序</FONT> 由尚朋堂公司製作的「美食大師」烹飪教學節目播出兩季（130集）以來，受到觀眾朋友們很大的肯家，有許多觀眾紛紛來電表示很喜歡我們母女一起搭檔做菜，在眾多的烹飪教學節目中顯得極為特別；不單是我們所教的菜式適合在家庭中烹煮，同時母女間親蜜的感情自然流露，端盤遞碗，默契十足，十分溫馨。對於觀眾的厚愛，我們銘感在心。飲食習慣正隨著時代的潮流在改變。一些傳統的老菜雖然美味，但經不起現代人以健康為重的觀念把關而被淘汰了，或因為快速生活步調的催促而不得不做改變。 <FONT COLOR="#AA0000">■ 目錄</FONT> 【肉類】咖哩雞排、成都子雞、雙冬燒鳳翼、珍菇雞腿、 香煎鴨捲、家常紅燜肉、橙汁排骨、香蒜豬排角、銀 杯牛肉、麻辣牛腱、鮮茄燜牛小排 【海鮮類】蛤蜊濃湯、釀鮮魷、豆油花枝、翡翠炒帶子、 蔥油淋九孔、豉椒炒蟹、繡球魚翅、肉丸燒海參 【魚蝦類】雀巢菠蘿蝦、醋溜明蝦片、蔥薑焗龍蝦、五香 燻魚、紙包鱈魚、肉燥蒸鮭魚、白果紅燒鰻 <FONT COLOR="#AA0000">■ 作者簡介</FONT> 【傅培梅】山東省福山縣人，民國46年起即教授中國烹飪，致力發揚中國飲食文化。自民國51年開始，在台灣電視公司擔任烹飪教學迄今，為資深知名之烹飪老師，著有中、英、日文食譜近五十冊。 【程安琪】大連市人，從事烹飪教學工作已有二十餘年的時間，目前主持台視「傅培梅時間」、「美食大師」、及太陽生活台之「國寶美食」、「獨賣中國菜」等烹飪節目，著有食譜二十餘冊。
麵包之歌：走出人生低
食材123！聰明煮好
Superfood！
肉?料理科學超圖解【
顏值蛋糕捲進行式：從
餅乾實作學：全圖解！
烘焙之書：「美食界奧
1次煮5天便當：營養
陪你過日子的節氣餐桌
燒烤一次成功
為了保障您的權益，新絲路網路書店所購買的商品均享有到貨七天的鑑賞期（含例假日）。退回之商品必須於鑑賞期內寄回（以郵戳或收執聯為憑），且商品必須是全新狀態與完整包裝(商品、附件、內外包裝、隨貨文件、贈品等)，否則恕不接受退貨。
