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速食大王：麥當勞叔叔的故事
作者：
管家琪
分類：
青少•童書
／
青少年文庫
叢書系列：文經兒童文庫成功小傳記10107
出版社：
文經社
出版日期：1998/6/1
ISBN：9576631920
書籍編號：bk0035190
頁數：155
定價：
180
元
優惠價：
79
折
142
元
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分
享
內容簡介
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<FONT COLOR="#AA0000">■ 內容簡介</FONT> 「什麼啊！『麥當勞』，原來真有人叫這名字啊！我還為那只是個店名呢！」 沒錯！麥當勞是人名，他們用姓名當人名，是由兄弟兩人共同開創的。 可是，如果你以為「麥當勞」，只是個賣渶堡、薯條、奶昔、可樂的地方，那你所知道的就太少了，因為它就是和別家不一樣。全世界，這麼多小朋友喜麥當勞，麥當勞所代表的是歡樂、美味、便宜、乾淨、速，食而且，全世界成千上萬的麥當勞速食店，都提供同樣的產品和服務。麥當勞也是第一個提供小朋友自己點餐（培養獨立精神）、設置遊樂區（製造歡樂）的餐廳，他們是怎麼做到的呢？ 麥當勞兄弟，有很多很多好的想法，還有許多精彩的故事，這正是他們成功的地方，也是最值得我們欣賞和學習的對象，更富有深刻的教育意義。 來吧！讓我們來告訴你，關於麥當勞叔叔的精彩故事！ <FONT COLOR="#AA0000">■ 序</FONT> 人與人之間的因緣實在很奇妙，因緣還不成熟的時候，即使你們天天都在同一個十字路口擦肩而過，也不會認識；等到因緣成熟了，原來兩個天南地北的陌生人，也有可能在片刻之間奇蹟般的相互認識，進而展開生命的交會。 在我們的一生之中，隨著就學、就業，不同的階段，總會交到不同的朋友。有的朋友，是階段性的；比方說，當你轉學之後，以前的同學就變成「老同學」了，而同樣的你，也在同時變成另一群同學眼中的「新同學」（其實這一群同學對你來說，也同樣是「新同學」）；由於學校不同，很可能居住的城市也不同，轉學之後的你，一定是忙於趕緊和「新同學」相互認識、相互熟悉，因，此和過去的「老同學」也就自然而然的慢慢疏於聯絡了。 這並不能說，你過去和「老同學」之間的交情就是假的，所以才會慢慢疏離，不是這樣的。環境的改變，確實可能使原來相當親近的人，漸漸生了距離。 你們現在還小，但我敢保證，這種經驗將來還會不斷的發生。等你們長大之後，回顧過去，當你想到某一個人你可能同時會想到「他是我的小學同學」，或者「國中同學」、「大學同學」、「補習班同學」、「某某公司的同事……」現在，你們明白我的意思了嗎？很多朋友，都是階段性的，代表著你人生的某一個歷程，同時也似乎僅僅在你人生某一個歷程中才有的特殊意義；等到那個階段一過，即使你不是故意的，大家也會漸漸的愈來愈淡，愈來愈難聯絡。 可是，有的朋友，儘管表面上他只是屬於「階段性」的朋友，卻因為他某些作為深深影響了你、啟發了你，使你後來即使離開他卻仍會經常想起他，甚至有時你還會覺得，認識他，是你這一生之中最要的轉捩點；這樣的朋友，在實質上已屬於是你「永遠的朋友」。 我名叫傑生．泰勒，今年已經七十五歲，對你們來說，對你們來說，我是一個老爺爺了。我雖然是一個平凡的老爺爺，但是回顧我的一生，仍然有許多精采、值得懷念和珍惜的片段，是我一直心懷感念的。更幸運的是，我擁有兩個「永遠的朋友」，這真是我一生之中值得大書特書的事。 我和他們在一起相處了十四年──天哪！十四年！十四手足以訃一個剛降臨人世的小嬰兒變成少年，實在算是一段相當漫長的時間。何況，我認識他們的時候，才十四歲，還只是一個少年，十四年之後，我都已邁入壯年；和他們在一起的那十四個年頭，對我真是影響深遠。 我雖然在很早以前就離開了他們，離開之後，也頗疏於聯絡，終至幾乎完全失去了聯絡，甚至我一點他不清楚他們的近況如何，但是，我真的經常想起他們。 尤其是每當我去「麥當勞」用餐（以前是常常帶我的兒子、女兒去，現在則是常常帶我的孫子、外孫去），我就會想起他們，因為他們就是麥當勞兄弟──理查．麥當勞，和莫里斯．麥當勞。可是當年當我認識他們的時候，周圍的人都叫他們「狄克」和「麥克」；我至今仍不大清楚是什麼原因。 看到這裡，也許你會感到很意外：「什麼？『麥當勞』？原來真有人叫這個外字啊！我還以為那只是個速食店的店名呢！」 其實，很多人都這麼以為。我曾經在一份專業雜誌上看到過一篇報導，提到在一九八三年一月六日，狄克──理查．麥當勞寫給麥當勞公司總裁佛瑞德．透納先生的一封信，信中狄克就曾經這麼說：「多年以來，不斷有記者和作家致電或來信告訴我，當他們和麥當勞總公司聯絡，想取得我的地址時，公司的職員要不就說『不知道』，要不就乾脆說『麥當勞』只不過是一個為了好記而捏造出來的名字罷了……」 你瞧，可見真的有很多人都不知道「麥當勞」確有其人。 在許多關心企管和行銷人士的眼中，都認定雷．克羅克先生是速食業的鼻祖，是他首先將速食觀念介紹給大的消費大眾，是他創造令人嘖嘖稱奇的「麥當勞傳奇」；我可以告訴你們，克羅克先生的確是非常了不起，他是我所知道最有創意，最有鬥志，最動力的頂尖行銷人才，但是，「速食」的觀念並不是他發明的，而是麥當勞兄弟。 也就是說，麥當勞兄弟最早發明了「速食」的觀念，但是他們不諳行銷，克羅克先生才得以接手，將這種創新的觀念發揚光大。 而麥當勞兄弟又是怎麼發明了「速食」這種創新的觀念呢？這就是接下來我所要告訴你們的故事。 火過，我可以先告訴你們一點，在當時，一般的餐廳都是家族經營的，譬如老喬治開的餐廳在老喬治老了或去世之後，就傳給小喬治；而約翰的餐廳也傳給小約翰……「家族經營」對於第二代──小的那一輩來說，有一個很大的好處就是，有人可以指點你該怎麼做，你可以很快的進入情況；但同時也有一個很大的壞處，那就是──「該怎麼做？」似乎都已經定型了，都已經有所謂的標準答案了，這麼一來，你的想像力就會在不知不覺中受到嚴重的約束，你所能發揮創意就會比較有限。這大概就是所謂的「一體兩面」吧。 然而，麥當勞兄弟於一九三七年在洛杉機東部巴沙地那始經營那家小小的汽車餐廳之前，並沒有任何經營餐廳的背景和知識， 一直要到很久以後我才明白，這或許也就是他們之所以能夠在傳統的食品服務中，展開革命性改革的主要原因之一。 我認識他們的時候，正是一九三七年的夏天，為了籌傋那家汽車餐廳開幕，他們要找三個服務員，而我是前往應徵的年輕人之一。說年輕，那個時候我可還真年輕；你們還記得吧？前面我已經說過了，認識他們的時候，我才十四歲…… <FONT COLOR="#AA0000">■ 目錄</FONT> 序幕 老爺爺的開場白 遠離田納西 狄克和麥克 吃遍方圓百里的觀摩活動 天啊！一家八角形的店 改變的真正目的 最受歡迎的產品是什麼？ 飛毛腿廚師所面臨的挑戰 生意好轉了解 三十秒取得餐點的生產方式 「麥當勞」的滋味 後記 <FONT COLOR="#AA0000">■ 作者簡介</FONT> 管家琪 1960年生。輔仁大學歷史系畢業。曾任民報生記者，現專職寫作。已出版童書及少年小說創作作品逾三十種；翻譯、改寫之作品逾五十種。曾獲台灣省政府教育廳兒童文學獎創作首獎等十餘種獎項，此外，多部作品已被譯為英、日、德文，是極富名的兒童文學作家。
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