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安琪拉的德州廚房
作者：
安琪拉
分類：
料理•生活百科
／
烹調料理食譜
叢書系列：食譜
出版社：
新女性出版社
出版日期：2002/12/25
ISBN：9572834606
書籍編號：kk0051769
頁數：96
定價：
220
元
優惠價：
79
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174
元
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分
享
內容簡介
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<b><font color="#aa0000">內容簡介</font></b> ＊最IN烹飪食譜網站，訪客人次超過35萬，首度平面現身＊台灣人在美國，安琪拉旅居德州，第一手詳實、在地美式料理技巧大公開＊早餐輕食．前餐湯品．主餐配菜．幸福甜點∼∼道地美式料理60道＊美國鄉村生活點滴分享。美國食物正名。美式料理DIY美味小秘密綿花糖果仁烤甜薯、蜂蜜芥末雞條、牛奶米飯布丁、墨式風味烤蝦……不必再到FRIDAY餐廳吃「紐約酸辣雞翅」了，「酥烤比司吉」自己做熱騰騰呢！作者安琪拉因為先生工作調派的緣故，結婚即赴美國德州定居。因著烹飪基礎再加上濃厚興趣，安琪拉很快就在德州廚房裡找到生活樂趣，看著親手做的蛋糕或麵包在烤箱裡成型，那種難以言喻的喜悅，你一定要體會！安琪拉在先生的鼓勵之下，更進一步建立個人網站，利用網路和大家分享烹飪的心得和樂趣。自1999年12月開站以來，「安琪拉的小天地」訪客人數超過35萬，是Yahoo網友票選最受歡迎的網站之一。PART1 早餐輕食 小紅莓Coffee Cake、包心菜沙拉、肉桂熱巧克力、乳酪培根鬆糕、美式碎牛肉漢堡、胡蘿蔔葡萄乾麵包、風味玉米麵包、香蕉核桃麵包、迷你健康鬆餅、通心麵沙拉、酸甜檸檬汁、墨式香料爆米花、墨式蕃茄Salsa、燕麥巧克力餅、雞肉沙拉三明治PART2 前餐湯品 金黃鮪魚餅、美味沙拉鑲蛋、風味Gumbo湯、香蒜麵包、香辣鮪魚醬、香濃蕃茄湯、紐約酸辣雞翅、培根菠菜濃湯、義式蛋花湯、義式蔬菜湯、蜂蜜芥末雞條、蒜香馬鈴薯濃湯、蔬菜牛肉湯、鮮蔬乳酪濃湯、檸檬酸奶油蔬菜條PART 3 主餐配菜 西式香料燉肉、西式鑲青椒、乳酪焗雞排、乳酪蔬菜炒麵、茄汁咖哩燉雞、香烤培根薯泥、培根蘋香豬排、甜酸包心菜香腸、焗蔬菜鮪魚、酥烤比司吉、黑胡椒檸檬鮭魚排、綿花糖果仁烤甜薯、酸奶油燴牛肉、墨式風味烤蝦、蘑菇醬碎肉牛排PART 4 幸福甜點 牛奶米飯布丁、可可雞蛋布丁、奶油泡芙、奶油椰香餅乾、巧克力布朗尼、巧克力餅乾、杏仁奶油酥餅、焦糖薑味蛋糕、酥烤蘋果甜點、碎石路餅乾、摩卡乳酪蛋糕、熱牛奶海綿蛋糕、橙香杯子蛋糕、燕麥果醬夾心餅乾、蘋果巧克力蛋糕 <b><font color="#aa0000">作者簡介</font></b> 安琪拉 喜歡做菜的水瓶座家庭主婦，生肖咕咕雞，現居美國德州聖安東尼奧市，最愛聽音樂、閱讀、沒事在家試新食譜新口味，擁有個人網站「安琪拉的小天地」。
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