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吃出健康好生機
88道簡易美味的生機料理
作者：
邱蕙臻
分類：
料理•生活百科
／
烹調料理食譜
叢書系列：HAPPY BODY
出版社：
如何
出版日期：2003/3/1
ISBN：9576078873
書籍編號：kk0053515
頁數：1443
定價：
270
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213
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分
享
內容簡介
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生機飲食最佳入門小百料！輕鬆學會各式健康料理！ 多種飯糰、粥、飯──花點心思將雜糧飯改頭換面，讓全家人更能攝取完整營養。 清爽可口的涼拌菜與泡菜──充分攝取蔬菜酵素與維生素，整腸助消化。 熱騰騰的小炒與濃湯──熟食的生機料理同樣有益健康，而且更有滿足感。 香甜美味的點心飲料──於正餐之外適時提供餐點，補充能量，更能滋養身心。 生機料理成功訣竅──從食材的處理到烹調料理，多種技巧讓你享受生機料理的樂趣。邱蕙臻 民國八十二年，於桃花源餐飲店開始從事自然飲食調理教學。近年來，她一直致力於生機飲食推廣，在農會、各社區大學與烹飪班等各級團體教授生機飲食，如士林社區大學、基隆市政府、農會以及基隆、台北之國中、國小與各生機店等單位。 目前除繼續教學工作外，她也專心沈潛於生機食譜的研究與製作。曾與生機飲食權威劉湘琪老師合著《桃花源生機食譜》，受到廣大讀者迴響。在眾多學員的期盼下，邱老師將多年教學心得整理出版，使更多讀者了解生機飲食的益處，讓健康的飲食原則落實在生活中。
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