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食品膽固醇.纖維素一覽表
作者:
牧野直子 監修 /
譯者:
張宜文
分類:
醫療•保健
/
醫療健康
叢書系列:健康系列
出版社:
笛藤
出版日期:2003/11/27
ISBN:9789577104045
書籍編號:kk0075349
頁數:160
定價:
320
元
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79
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253
元
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內容簡介
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現代人外食的機會越來越多,但外食因為調味重,高油脂的食物相當多,連膽固醇值也很高。再加上蔬菜水果吃得少,便容易產生食物纖維不足的現象。 在健康意識高漲的同時,食物中所含的營養成分漸漸受到大家的重視。因此,本書特別將日常飲食中,常吃食物所含的膽固醇和食物纖維作簡單明瞭的介紹。 在「食品的膽固醇指南」和「食品的食物纖維指南」單元,標示出六百多種食品中所含膽固醇和食物纖維的量,並附有食品照片,以及其他營養成份的資料。 在「外食的膽固醇•食物纖維指南」單元,也特別針對常見外食所含的膽固醇和纖維素做了介紹。 希望讀者在看了本書之後,能夠概略了解哪些食品是高膽固醇食品,哪些食品是高纖維素食品,外食的同時,多多注意營養的均衡來維持身體健康。
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