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低卡方便醬
作者：
曹麗娟
分類：
料理•生活百科
／
烹調料理食譜
叢書系列：百味系列26
出版社：
膳書房文化
出版日期：2004/11/10
ISBN：9867785584
書籍編號：kk0105482
頁數：0
定價：
290
元
優惠價：
79
折
229
元
書價若有異動，以出版社實際定價為準
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分
享
內容簡介
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<b><font color="#aa0000">內容簡介</font></b> 醬料是菜餚的靈魂，遺憾的是一般醬料美味但熱量高。現代人追求健康美味低卡的醬料不可少。本書運用天然素材製作變化醬料讓你沾著吃、滷著吃、煎煮炒燴樣樣來。 在烹調的過程中，調味是最關鍵和最有趣的，菜餚美味與否就在味道對了沒。所以想要輕鬆搞定美味的一餐，先備好醬料，準沒錯！ 不過，一般市售調味醬料，往往越美味，熱量越高，長時間食用有礙健康，也容易導致肥胖，很不符合現代人的飲食需求。 擅長健康烹調的曹麗娟老師運用天然食材，擷取大自然的鮮美滋味，設計了中西式的低卡方便醬料，以簡單、省時、不麻煩的原則，教讀者親手製作好吃又健康的醬料，不管沾、滷、煎、炒甚至做湯都可以運用，一次多做一些儲存，讓你餐餐美味又爽口。 <b><font color="#aa0000">作者簡介</font></b> 曹麗娟 學歷： 稻江廣告設計科畢業 博強國際大學管理科學碩士 牛津國際大學營養科學博士 經歷： 中華民國第七屆金廚獎職業組創意獎 中華民國第七屆金廚獎業餘組第一名 著作： 「餅乾高手easy做」、「醃菜大不同」、「中西米飯大集合」「乾貨風味誌」、「五色健康餐」、「台灣小吃致富版」、「豆之味」
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