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50道開店必學料理
作者：
李志鴻、楊桃文化
分類：
料理•生活百科
／
烹調料理食譜
出版社：
楊桃文化
出版日期：2005/5/25
ISBN：9867245113
書籍編號：kk0117611
頁數：0
定價：
199
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書價若有異動，以出版社實際定價為準
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享
內容簡介
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<b><font color="#aa0000">內容簡介</font></b> 曾經夢想過自己開店當老闆嗎？那可不是一件容易的事喔，除了東西要美味、本身個性要適合，還要評估市場的需求性、成本收益的平衡……等等，每個環節都是一門大學問且環環相扣呢！ 本書除了綜合多人經驗談，整理出開店應該注意的事項，更集合了50道熱門的創業料理，包括路邊攤以及開店料理，教你怎麼在最輕鬆且有效率的狀態下，變化出一道道美味的料理，並一步步實現創業的夢想！
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