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一個人吃素：輕鬆搞定53道創意素料理
作者：
林美慧
分類：
料理•生活百科
／
烹調料理食譜
叢書系列：健康風采
出版社：
悅智
出版日期：2005/5/10
ISBN：9868118905
書籍編號：kk0117994
頁數：112
定價：
299
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分
享
內容簡介
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<b><font color="#aa0000">內容簡介</font></b> ∼ 一個人的輕鬆美味料理 一個人開伙的自在寫意 ∼ 林美慧老師精心設計－最適宜一個人的簡單料理，您一定要試一試! 一個人的晚餐如何打發？本書教你如何輕鬆料理單身餐食，53道營養滿分、美味十足的家常素料理在這裡，有您想吃的媽媽味，讓您徹底享受一個人吃素的快樂 除了可以學到好吃的料理外，林老師還把食物營養的重點告訴各位朋友，讓大家除了品嚐美食外，還能有知識性的學習；另外，下廚前的重點及配備，在這裡都有詳細的說明，讓大家在下廚的同時，都能做好一切該有的準備。這麼貼心的一本書，林老師的用心，您一定看的到，誠懇地推薦給您。 <b><font color="#aa0000">作者簡介</font></b> 林美慧 生長於純樸的台灣雲林。從小就喜愛美食，更愛親自下廚，對於好吃的料理一定記下並學做起來，另外更喜歡不斷地研發、設計好吃的佳餚與大家分享。美慧老師從事烹飪教學數十年，她的教學認真與平易近人的形象廣受學生歡迎，與學生建立非常良好的感情；由於不藏私的個性，更培育出無數的美食高手。美慧老師畢業於銘傳商專設計科，學的是設計，所以相當重視菜餚的色彩搭配，做出來的料理既美麗又好吃，是出版社編輯與攝影師最喜愛的專業食譜作者。近年來，老師更是傳播媒體的寵兒，經常出現在電視廣播上傳授美食，因為她親切熱心、專業盡業，非常受到觀眾朋友的支持與愛護。 現任—銘傳校友會理事、救國團青年服務社烹飪老師、私立德明商專烹飪指導老師 中廣<四神湯>節目(家庭食譜)單元主講、中視及中天娛樂<新私房菜>節目主持人、慈濟大愛台<健康新素派>節目主持人；萬華、信義、中正社區大學烹飪老師 著有—《簡易家常壽司》、《一根雞腿》、《絞肉?料理》、《5分鐘低卡小菜》、《懶人麵》等50多本食譜。
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