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烤箱料理
作者：
鄭元魁、林志哲
分類：
料理•生活百科
／
烹調料理食譜
叢書系列：魔法廚房
出版社：
生活品味
出版日期：2005/6/10
ISBN：9867789938
書籍編號：kk0118418
頁數：120
定價：
288
元
優惠價：
79
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228
元
書價若有異動，以出版社實際定價為準
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分
享
內容簡介
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<b><font color="#aa0000">內容簡介</font></b> 只要善用家庭小烤箱，平日下廚更輕鬆！不論是烤肉、燒菜、烹魚，甚至帶有湯汁的燉菜，也能輕鬆完成，菜相精緻、滋味香濃又香酥爽口，令人食指大動。 本書教您自己作美味的烤箱料理，從食材的準備及處理，各式醃醬、塗抹醬、沾醬的調製搭配，到烘烤時間、火力，及各種食材上色的訣竅，都有清楚的說明，書中並示範44種美味的烤箱料理，包括肉類、蔬菜類、海鮮類和麵飯、點心等，菜色豐富又簡易好學，讓讀者在選擇及運用上一目了然，快速找到自己想吃的菜，即使在繁忙的工作過後，仍能輕鬆做出五彩繽紛又無油煙的家庭料理，節省更多的時間與精力，為自己和家人的健康加分！
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