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內容簡介
一定n學會的廚房Å]法¡I 保ÂA情報及省時料理法227招¡I 227種各式¹材的基礎保ÂA情報及省時料理法¡A 廚房新手或百戰煮婦¡A不¯à不學的料理百科¡I ◆¦×Ãþ¡B海ÂA¡B½µæ¡B穀ÄѨ§Ãþ140種新ÂA保存法 ◆¶W神奇冰箱收納¡®冷ÂÃ冷凍Áo明步ÆJ ◆溫度管理Q&A ◆新ÂA保存獨家³Z竅TIPS 47種 ◆省時¡I省¿ú¡I應用µæÀa40¹D¸Ô細示範 一定n學會的廚房Å]法¡I»ä·寒流µæ價漲³£不怕¡I 可¯à有人會»¡¡G何必ªá功夫保存¡H¨º»ò³Â煩¡A»Ýn多少再¶R不是更方便嗎¡H³o樣的Æ[念可是既¯Ó時又多ªá¿ú¡A¦Ó且往往會產生浪¶O¡C大家一定³£有的經Åç¡A下班後»°µÛ採¶R¡A回家忙µÛ洗切煮¡A不½×份¶q¶R得再精簡¡A冰箱¸ÌÁÙ是有¹材沒來得及料理就已經壞掉¹L期¡AÅÜ成冷凍庫化石…¡C碰上½æ場大特價¡A¶W便宜卻因為擔心用不完¦Ó不敢¦æ動¡H³o些情況只n懂得保存³B理¡A全³£可180度的大°fÂà¡I ¡u保ÂA¡I省¿ú¡I快³t料理¡I¡v是所有廚房新手或百戰煮婦一定n學會的廚房Å]法¡I 書中°w對各種¹材如何美味¡B新ÂA的保存法做¸Ô細介紹¡C省¿ú¡I保ÂA¡I省時¡I不再是夢想¡C 省¿ú¡I把握特½æ便宜的¶R入新ÂA材料¡A»ä·寒流µæ價漲³£不怕¡I 保ÂA¡I將¹材正確的保存¡AÀH時取用³£新ÂA美味¡I 省時¡I先¶i¦æ洗切¾M等半½Õ理步ÆJ¡A大幅縮短料理時¶¡¡I 加ªþ40¹D應用µæÀa¡A牛刀小¸Õ的最佳範例 ¡u大廚私房秘³Z800招¡v---¡u保ÂA省¿ú快³t料理¡v書中¸Ô細的介紹了各式¹材新ÂA保存的227種絕招¡A並依序區分為¡G¡]一¡^新ÂA又節約的保存秘³Z¡]二¡^冷ÂÃ/冷凍‧¸Ñ凍¹材全收¿ý¡]三¡^省¿ú¡I省時¡I的美味µæÀa¡]四¡^應用µæÀa40¹D示範¡A包括¡G1. 時¶¡省一半的應用料理2. 直接料理°¨上¶}¶º¡I3. 剩¾l料理Åܨ新µæÀa¡C不僅全彩印刷¡A更ªþ有¸Ô盡的步ÆJ圖¡AÅý您一看就懂¡F加ªþ的應用µæÀa¡A更可做您牛刀小¸Õ的範例¡A¶K心的加¸Ë¡uÃú±書套¡v¡A不沾灰塵手紋¡B不怕水@油煙¡A好翻@用¡I不½×是廚房新手或百戰煮婦¡]夫¡^¡A一本在手絕對是每個廚房必備的實用料理百科¡I
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