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玩味Pasta&Pizza
作者：
葉清祺
分類：
料理•生活百科
／
烹調料理食譜
叢書系列：玩味美食系列
出版社：
生活家
出版日期：2006/1/2
ISBN：9867114051
書籍編號：kk0137132
頁數：103
定價：
228
元
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95
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217
元
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內容簡介
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<b><font color="#aa0000">內容簡介</font></b> 介紹義大利Pasta＆Pizza起源、種類、製作、煮法與風靡全球歷久不衰的獨道奧祕，構組義大利美味的食材、利器與Table Map氛圍之營造，還要告訴你美味所取決自然材料與做法的絕對堅持之道，以及傳授你的基本Dough、Sauce配方、製作，最後尋訪名家湯道、沙拉、Pasta＆Pizza、甜點之精湛祕技，教你輕鬆做出Pasta＆Pizza！
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