登入
｜
註冊
｜
會員中心
｜
結帳
｜
培訓課程
魔法弟子
｜
自資出版
｜
電子書
｜
客服中心
｜
智慧型立体會員
書名
出版社
作者
isbn
編號
5050魔法眾籌
|
NG書城
|
國際級品牌課程
|
優惠通知
|
霹靂英雄音樂精選
|
挑食美人計：識食後的青春手札
．
家。手感。小麥香：《
．
家。手感。小麥香：《
．
捲起袖子學做蛋糕卷R
文學小說
文學
｜
小說
商管創投
財經投資
｜
行銷企管
人文藝坊
宗教、哲學
社會、人文、史地
藝術、美學
｜
電影戲劇
勵志養生
醫療、保健
料理、生活百科
教育、心理、勵志
進修學習
電腦與網路
｜
語言工具
雜誌、期刊
｜
軍政、法律
參考、考試、教科用書
科學工程
科學、自然
｜
工業、工程
家庭親子
家庭、親子、人際
青少年、童書
玩樂天地
旅遊、地圖
｜
休閒娛樂
漫畫、插圖
｜
限制級
曾美子的黃金比例蛋糕：近700個超詳盡步驟圖，從基礎到進階的西點秘笈
作者：
曾美子
分類：
料理•生活百科
／
烹調料理食譜
叢書系列：COOK 76
出版社：
朱雀文化
出版日期：2007/2/1
ISBN：9867544927
書籍編號：kk0167833
頁數：144
定價：
399
元
優惠價：
79
折
315
元
書價若有異動，以出版社實際定價為準
訂購後立即為您進貨
訂購後立即為您進貨：目前無庫存量,讀者下訂後,開始進入調書程序,一般天數約為2-10工作日(不含例假日)。
團購數最低為 20 本以上
評價數：
(請將滑鼠移至星星處進行評價)
目前平均評價：
文字連結
複製語法
<a href='https://www.silkbook.com/book_detail.asp?goods_ser=kk0167833'>曾美子的黃金比例蛋糕：近700個超詳盡步驟圖，從基礎到進階的西點秘笈</a>
圖片連結
複製語法
<a href='https://www.silkbook.com/book_detail.asp?goods_ser=kk0167833'><img src='https://www.silkbook.com/mall_image/bk/kk0167833.jpg' ALT='曾美子的黃金比例蛋糕：近700個超詳盡步驟圖，從基礎到進階的西點秘笈' height='120' width='90'></a>
分
享
內容簡介
同類推薦
<b><font color="#aa0000">內容簡介</font></b> 製作蛋糕不難，但要如何做出鬆軟好吃美味的蛋糕呢？ 讓教學經驗豐富的曾美子老師，告訴你蛋糕的秘密──黃金比例配方。 書中的各式蛋糕，是曾美子老師研究各國西點食譜後，加上台灣豐沛的物產和國人對吃的習性、偏好，一再改良材料、配方比例實驗而來的。這些蛋糕大多簡單製作，不僅適合一般人在家閒餘時製作，同時也適合有心創業者使用，只要是想學習做蛋糕的人絕對不可錯過。為了使讀者在最短的時間內學會，書中還加上了超詳細的步驟圖，即使是新手，也只要一步一步照著做，成功美味的黃金比例蛋糕──即將出爐！ ◎本書特色： 你所不知道的蛋糕美味的秘密──黃金比例配方， 讓烘焙名師曾美子老師鉅細靡遺告訴你！ ◆大八開版本，近700個超詳盡+超大步驟圖，一步步安心做點心不失敗。 ◆重點提示最易失敗的步驟，搭配POINT小撇步，老師的經驗化成助力。 ◆標示清楚的材料分類、準備動作和製作程序圖，操作時不手忙腳亂。 ◆隨書附贈：曾美子老師親自示範「蛋糕製作DVD」，邊看影片邊學習。 ◆隨書附贈：價值2,000元巧思廚藝上課券限量送，跟著烘焙名師學做蛋糕。 <b><font color="#aa0000">作者簡介</font></b> 烘焙名師：曾美子 秉持著對西點、蛋糕的熱愛，前往日本果子學校研習6年，順利取得日本Homemade果子協會教師資格。在日本學習過程中，深感美食必須與文化、藝術相結合，才能表達出作品獨特的生命意義，因此回台灣後，於1998年成立了「巧思廚藝教室」，以推廣「HOMEMADE」天然無添加物、自然風味的蛋糕、麵包、西點和和果子等為主。而在曾美子的烘焙教室裡，他認為除了推廣產品的天然風味和有系統的教學外，更重要的是培養國人良好正確的「食」的觀念，以及增進親子之間的幸福快樂，希望每個人在烘焙蛋糕、麵包的過程中，可以享受美味，更是一種心靈的享受。 現為「巧思廚藝教室」教師，主要教授麵包、蛋糕和和果等子課程。
大廚不外傳?黃金比例
西川功晃「麵包的技術
麵包之歌：走出人生低
食材123！聰明煮好
Superfood！
肉?料理科學超圖解【
顏值蛋糕捲進行式：從
餅乾實作學：全圖解！
烘焙之書：「美食界奧
1次煮5天便當：營養
為了保障您的權益，新絲路網路書店所購買的商品均享有到貨七天的鑑賞期（含例假日）。退回之商品必須於鑑賞期內寄回（以郵戳或收執聯為憑），且商品必須是全新狀態與完整包裝(商品、附件、內外包裝、隨貨文件、贈品等)，否則恕不接受退貨。
