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滋補養生湯
作者:
曾素梅
分類:
料理‧生活百科
/
烹調料理食譜
叢書系列:美味健康8
出版社:
幼福文化
出版日期:2007/2/5
ISBN:4715006428890
書籍編號:kk0168616
頁數:64
定價:
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享
內容簡介
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<b><font color="#aa0000">內容簡介</font></b> 此次特根據中國「藥食同源」的特色,融合西方營養學的科學原理,提出最適合家人體質的藥膳湯品,利用食物特性及中藥藥材自然調味,以引出燉品中香醇鮮美的口感,湯頭精純爽口,不僅可以保健養生,更具預防疾病的雙重功效。傳統上冬天是進補的好時節,其實,一年之計在於春,萬象更新的春天也是適合食補養生的好時機,如能把握大自然節氣多搭配以鮮嫩時蔬做成藥膳,絕對可以徹底改善體質、補血強身,減緩老化! 本書特色: 中英文對照版本 本書作者為一崇尚自然,健康的美食專家,對養生食療之道研究頗深,此次特根據中國「藥食同源」的特色,融合西方營養學的科學原理,提出最適合家人體質的藥膳湯品。 <b><font color="#aa0000">作者簡介</font></b> 曾素梅 ●台灣省桃園縣人 ●一九五九年出生 ●靜宜大學畢業 ●曾受邀擔任報章雜誌、健康美食專欄之選述 ●著有:養生燉補、生機飲食、生機果菜汁…等書。
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