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賣場熟食變身美味料理
作者：
凱信編輯群
分類：
料理•生活百科
／
烹調料理食譜
叢書系列：好吃懶做系列
出版社：
凱信出版
出版日期：2007/2/12
ISBN：9867490738
書籍編號：kk0169666
頁數：144
定價：
249
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內容簡介
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<b><font color="#aa0000">內容簡介</font></b> 1、食神公開 88道賣場生熟食搭配的聰明料理 輕輕鬆鬆漂漂亮亮，20分鐘就能好菜上桌！不論是家常料理，還是派對宴客，隨手翻出本書都可以變化出數十道的系列菜單。 2、134個省時偷呷步 讓做菜變簡單了 阿彰師給你113個量販店、超市的省時、省力技巧！您知道賣場熟食區的蹄膀加上栗子、再加上食神的巧思，15分鐘就有香Q滑嫩的栗子蹄膀上桌？紅蟳米糕這種功夫菜，也可以輕鬆優雅的8分鐘搞定？善用量販店已經處理好的生熟食，做菜真的變得很簡單喔！ 3、101個好吃小撇步 這樣料理更好吃 省時省力的料理當然也得要好吃！不必擔心賣場熟食不合口味，阿彰師的好吃小撇步，保證讓每道料理都感動人心！ 4、貼心設計４組菜單，一週料理都搞定 想吃清爽料理、想辦家族聚餐？免煩惱！阿彰師特別設計４組菜單：15道清爽零負擔的料理、15道百吃不膩的家常菜、15道滋養益氣的食補料理、以及15道飯店主廚級的宴客菜。只要照著清單，10分鐘就能採買完畢！ 5、大潤發行政總主廚教你挑新鮮、保存生熟食 本書作者阿彰師，目前擔任知名量販店大潤發的行政總主廚，他將公開在量販店找新鮮、找美味、找便宜的私房訣竅，再教大家最簡單好用的食材保存祕技，讓大家買得愉快、煮得安心。 本書特色： 免切洗、免熬煮、免技巧！ 食神教你 把賣場熟食變成美味料理 1、大量省下切洗煮炸熬的聰明美味 做料理，最怕從備料、清洗食材到烹煮的辛苦過程，有食神之稱的阿彰師，以他的創意，教大家用量販店熟食輕鬆做出人人稱讚的好料理！ 2、利用賣場生熟食搭配，20分鐘做好3道菜 偶爾想下廚何必那麼辛苦？只要3步驟，賣場生熟食立即搭配出美味料理。幸福，就是這麼簡單！ 3、10鐘採購清單，一次買回15道菜 以往，還沒下廚前，就得為了準備食材東奔西走；現在，照著清單，走一趟量販店，什麼樣的食材通通一網打盡。 4、好吃的主廚私房秘訣 食神告訴你讓平凡熟食變好吃的秘訣！原來，在料理中加入不同的調味料、改變一下料理順序，或多一道手續，就能讓美味滿點喔！ <b><font color="#aa0000">作者簡介</font></b> 凱信編輯群 凱信編輯部於1984年所創立，即出版一系列有關經營管理的工具書，期能提供本地中小企業和讀者完整的服務與諮詢，1992年起，更將出版觸角延伸至兒童文學、語言學習、勵志等諸多方面的書籍，總計在台灣就有將近三十萬的基本客戶群，英、美、加拿大、日本、瑞士等國家的出版商，與凱信均有合作發行的經驗；其中出版的一系列童話故事叢書，曾獲得中華民國兒童文學協會所頒贈的優良兒童書獎，及台北市政府新聞處頒贈的優良書籍獎。 而凱信公司在語言與電腦學習方面出版的書籍，在市場銷售上更是屢創佳績： 1998年─「 中英日商用會話 」，銷售7萬套佳績。 1999年─「 臨時需要一句話 」，獲金石堂語文類銷售冠軍。 2001年─「 自然發音10倍速英語通 」，狂銷60萬冊。 2001年─「 學英文不用背單字」，獲金石堂、誠品年度銷售總冠軍。 2002年─「七天學會自然發音」，再度搶進金石堂排行、目前還在熱銷中。 2003年─ 「電腦超簡單」上市半年，即銷售3萬5千套（35萬冊）。
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