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人蔘：煽動經濟的魔力植物
Ginseng，the Divine Root：he Curious History of the Plant That Captivated the World
作者：
大衛‧泰勒 /
分類：
醫療•保健
／
總論
叢書系列：LOOK 04
出版社：
高談
出版日期：2007/6/14
ISBN：9789867101693
書籍編號：kk0177822
頁數：0
定價：
330
元
優惠價：
79
折
261
元
書價若有異動，以出版社實際定價為準
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分
享
內容簡介
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人蔘這種神奇的植物，曾經讓努爾哈赤賺足軍費、建立清朝；人蔘也曾在美國引發淘蔘熱，像股票般讓人一夕致富、一夕破產，並因此誕生美國的第一位百萬富翁，甚至引發英法之間的貿易戰爭。人蔘精靈的奇幻故事，在東西兩塊大陸的採蔘地圖上，透過口耳傳播，魔幻神秘、精采絕倫。 透過本書，您將發現人蔘不只是東方人的靈丹妙藥，還是一項至今仍左右東、西經濟貿易、歷史傳奇、醫療科學和動植物學的奇幻植物！請和我們一同到人蔘的奇幻國度裡，遨遊探險……。 人蔘背後的故事，就像這個植物一樣精采。今日，人蔘是另類療法的重心，被認為是可以增進活力、釋放壓力，刺激免疫系統運作、提升心智敏銳度，以及修護健康的神奇植物。目前醫學研究人員正在研究人蔘用在治療癌症、糖尿病與帕金森氏症的可能性。 本書作者大衛．泰勒，跨越半個地球一路追尋這種神奇的植物軌跡，從密西西比東岸的森林，來到香港比鱗次的繁忙街頭，最後落腳在中國偏僻的郊區。他周旋於播種者、掮客、採蔘人和盜獵者的世界當中，目睹這些人如何貪婪、掠奪這種生性隱蔽的神祕「生命之根」。刺激的冒險故事與人蔘的豐富歷史趣味，交織成一樁關於國際犯罪、舊傳統、植物學、藥草學以及人類玄奇幻想的故事。 媒體推薦： 「他帶我們走進追蹤人蔘歷史的神奇旅程，誰能猜想到這種低調的植物，竟有如此精采的歷史及輝煌的未來？」－－《圖書館期刊》 「噢，這種獨特的植物所到之處，有多少迷人的故事！泰勒平實嚴謹的敘事方式，把聚光燈留給令人著迷的人蔘，以及播種者、掮客和追著人蔘橫過整個美洲大陸的盜採者。」－－漢娜．荷姆斯(著名的自然生態作者) 「聰慧而包羅萬象的描述……泰勒借用這個同時生長在中國與美國東部的奇妙植物，繪聲繪影地呈現了一個精采傳奇的冒險故事。」－－《出版家週報》 「人蔘是一種迷人的植物，這本奇妙的書，協助釐清它的特性，並追蹤它漫長而傳奇的歷史。」－－蔡明，飲食生活頻道主持人，及藍薑餐廳的老闆與主廚。 這不僅是一本有趣的報導文學，也是一部妙趣橫生的冒險故事，是遠古秘俗的傳奇書，也是研究人蔘醫學價值的重量級著作。大衛‧泰勒 固定為下列刊物撰文，包括「Smithsonian」、「Wired」、華盛頓郵報以及基督教科學論壇。他拍攝的紀錄片，出現在探索頻道、PBS以及國家地理頻道中。目錄第一章 手中的人蔘 第二章 醫界論戰 第三章 皇族至愛 第四章 新世界的生活 第五章 捕獸人的追獵 第六章 跳一首人蔘波卡舞曲 第七章 再談商販 第八章 此路不通與亡命之徒 第九章 被馴養的人蔘 第十章 重新上路 第十一章 名廚上菜 第十二章 回到中國 附錄 人蔘食譜
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