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歐衣細好喝咖啡事典
作者：
劉子玲
分類：
料理•生活百科
／
烹調料理食譜
叢書系列：樂活42
出版社：
三思堂文化
出版日期：2007/8/8
ISBN：9789862050637
書籍編號：kk0182016
頁數：216
定價：
240
元
優惠價：
85
折
204
元
書價若有異動，以出版社實際定價為準
暫停販售
暫無供應商：尋找供貨商中(也有可能出版社已結束)。
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分
享
內容簡介
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<b><font color="#aa0000">內容簡介</font></b> 香氛流洩．浪漫狂飆 不知是咖啡因的作用，或是那股說不出的芳香，抑或是那被歷史與建築設計共同塑造出來的空間氛圍，每當品嚐著咖啡，配上喜歡的音樂，心中總會揚起莫名的浪漫，或無由來地感傷著。 慵懶得什麼都不想去想，頭腦卻又異常清醒，想著吧台後面變著什麼魔術，是咖啡館裡顧客最美麗的期待。有時，單純欣賞著廚師與侍者專注工作，也是一種寧靜的享受。 一點一滴的黑色魔液，似乎總能為昏沉的人們，連接上腦海中斷了的思緒，有時加了些奶精、添了些酒、放了點香料，讓人味蕾毫無防備，卻願意無止境地冒險下去。 記得自己一直以來鮮少為什麼而束縛，但竟然毫無抵抗能力的，經常在咖啡館外流連。很簡單的理由，就可以把我引進咖啡館內，比如說，口袋裡剛好超過一百塊錢。有時，我甚至懷疑，即使在咖啡館裡呆坐著，聞著別人的咖啡香，也能讓我興奮。 潔白的牛奶和晶瑩的砂糖，是我的最愛，它們溫柔的潤滑了咖啡的苦澀和矜持，一如咖啡館裡逸流的芳香，總使人不自覺地闔上雙眼，鬆開城市人緊繃僵硬的身段。 有時，也喜歡外帶咖啡，會先撥通電話請店家做好，算準時間再去拿取。不完全是為了講求效率，也不完全是因為迷戀工作無法自拔，只是想要一個人躲在家裡靜靜地喝一杯咖啡，蓋條溫暖的毯子在腿上，開盞黃黃的燈光，不去多看些什麼，也不想被任何陌生人窺視。 冬天的熱咖啡，夏日的咖啡冰砂，每一杯咖啡時光，都發生了一些事，也滋養著許多感觸。串起片片段段滿溢神奇芳香的咖啡時光，點點滴滴逐漸完成了這本抒情記事，裡頭包含著心靈的美學、味覺的食譜，也重遊那條優雅的歷史脈絡。 Coffee Time，是每個人一天中最需要空出來的片刻享受，在身心與咖啡交會的過程中，你會發覺想和自己內心深層說說話的那種渴望，你會不經意地探看身邊啜飲咖啡的人群百態，進而開闊了視野，揚起夢想的勇氣。 以咖啡之名，祝福所有喜愛咖啡的人：覓得對味的咖啡，常棲於溫馨的咖啡香巢。 本書特色： 教你如何泡出好喝的花式個性咖啡 咖啡是本世紀人類文化與飲食界共同的奇蹟。 神秘波折的咖啡歷史，文人雅士歌詠與依賴的黑色魔豆，加上醫學研究出具有優異的抗氧化作用，讓人不禁想一探咖啡究竟還蘊含多少奧妙？ 魔幻芳香的咖啡、牛奶濃純的咖啡、加了甜蜜巧克力的咖啡、加了酥脆核果的咖啡、加了幸福冰淇淋的咖啡、含有酒精微醺的咖啡……品不盡的咖啡風情，味覺和視覺上都是一種美好饗宴。 今天，你想喝什麼口味的咖啡呢？ 相信，除了上咖啡館，您一定也想調製獨具個人風格的咖啡吧？或是，你一直夢想著要開一間充滿人文氣息的咖啡館呢？ 只要您熱愛咖啡，本書都將帶給您沉浸咖啡香氣的喜悅，在這裡，您會發現一個美好的新生活方式。
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