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天然•健康•素
作者：
陳盈舟
分類：
料理•生活百科
／
烹調料理食譜
叢書系列：家庭化系列-18
出版社：
旗林
出版日期：2008/8/20
ISBN：9789866655272
書籍編號：kk0212856
頁數：112
定價：
320
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79
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253
元
書價若有異動，以出版社實際定價為準
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享
內容簡介
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<b><font color="#aa0000">內容簡介</font></b> 如何吃素吃的清爽不油膩？如何吃素吃的美味又健康？盈舟老師教給你83種好吃的素菜，一桌素菜宴請親朋好友－－輕鬆上桌，家常好菜、養生菜、點心和湯品－－真”素”好吃！大多素食的朋友，皆不曉得素食也要均衡的來攝取營養，常延習著傳統吃青菜、豆腐，或貪圖方便及口感，去買些坊間現成的食品或偏食，這都不是理想的素食之道。 本書在選材方面，除了宴客菜中有少數幾樣是用了再製品之外，其他均選用天然食材。希望我們在三餐中盡量選擇淡食、選用百分之五十的生食(如涼拌菜、沙拉等)及多選用青、紅、黃、白、黑的五色餐。智慧的選擇、自我的淨化、自我的調解、 自然的療養，好讓我們的身體再創高峰、遠離文明病。
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