登入
｜
註冊
｜
會員中心
｜
結帳
｜
培訓課程
魔法弟子
｜
自資出版
｜
電子書
｜
客服中心
｜
智慧型立体會員
書名
出版社
作者
isbn
編號
5050魔法眾籌
|
NG書城
|
國際級品牌課程
|
優惠通知
|
霹靂英雄音樂精選
|
挑食美人計：識食後的青春手札
此作者無相關書籍
文學小說
文學
｜
小說
商管創投
財經投資
｜
行銷企管
人文藝坊
宗教、哲學
社會、人文、史地
藝術、美學
｜
電影戲劇
勵志養生
醫療、保健
料理、生活百科
教育、心理、勵志
進修學習
電腦與網路
｜
語言工具
雜誌、期刊
｜
軍政、法律
參考、考試、教科用書
科學工程
科學、自然
｜
工業、工程
家庭親子
家庭、親子、人際
青少年、童書
玩樂天地
旅遊、地圖
｜
休閒娛樂
漫畫、插圖
｜
限制級
吃遍義大利經典美食
作者：
簡敏育
分類：
料理•生活百科
／
烹調料理食譜
叢書系列：洋食館系列
出版社：
膳書房文化
出版日期：2010/5/13
ISBN：9789866868504
書籍編號：kk0267130
頁數：120
定價：
300
元
優惠價：
79
折
237
元
書價若有異動，以出版社實際定價為準
暫停販售
暫無供應商：尋找供貨商中(也有可能出版社已結束)。
團購數最低為 20 本以上
評價數：
(請將滑鼠移至星星處進行評價)
目前平均評價：
文字連結
複製語法
<a href='https://www.silkbook.com/book_detail.asp?goods_ser=kk0267130'>吃遍義大利經典美食</a>
圖片連結
複製語法
<a href='https://www.silkbook.com/book_detail.asp?goods_ser=kk0267130'><img src='https://www.silkbook.com/mall_image/bk/kk0267130.jpg' ALT='吃遍義大利經典美食' height='120' width='90'></a>
分
享
內容簡介
作者介紹
同類推薦
吃遍義大利經典美食 水都威尼斯、時尚米蘭、托斯卡尼艷陽下的碧海藍天，義大利除了這些令人嚮往的世界級美景外，素有「美食王國」之稱，且為世界三大美食之一的義大利料理，以其原味自然的風格，成為風靡全球備受推崇的世界美食！ 以豐富食材，精湛料理手法奠立美食國度之名的義大利，絕對不是只有披薩和義大利麵而已，除了大家耳熟能詳的這兩項麵食外，海鮮肉類料理與甜品也都聞名遐邇，為了讓大家能更近距離的學習義式料理，體驗義大利樸質無華風格下所展現的豐富滋味，本書藉由星級主廚精湛的料理手法一次完整呈現美味的76道經典料理。 書中囊括義大利境內從北到南各區域的道地佳餚，例如在全球美食排行榜單有名的：米蘭燉牛膝、佛羅佛斯牛排、番紅花海鮮燉飯、什錦水果沙巴雍、提拉米蘇等等，讓喜愛義式美食料理的您，就算不出國門，在家也能有如置身在義大利美食國度般，一次盡享多元且道地十足的義大利風味。而最重要的是，不需花費太繁複的手工，只要運用家中基本的烹調器具，利用在傳統市場或超市採買的材料，就能讓你輕鬆的料理出道地的義國料理！ 另外為了讓第一次學做義大利料理的人，也可以完全放心的學習烹調，在每道食譜中除了詳列仔細的作法外，還有製作時要注意的重點提醒，以及分段式的操作圖解示範，為您展現不同的料理風情，除了一般盤面裝飾外，還有星級主廚令人驚艷的創意擺盤穿插，提供您不一樣的感官變化。 本書特色： 1.星級飯店主廚示範義大利76道傳統與現代料理：囊括開胃前菜、湯、海鮮及肉類主菜、甜點等，帶您近距離學習最道地的義式料理。 2.詳細傳授細節與訣竅，基礎特色用料、料理技巧、醬料、湯底完整呈現，學會基礎，讓您在家也能做出道地義大利美食！ 3.詳細解說重點作法及特殊材料運用，以及針對國人陌生的異國食材都有清楚的圖片及說明，提供讀者方便對照選購。 4.每道食譜還附有料理相關的典故源由，讓讀者更容易融入美食境域，並在主廚無私的解說分享中，快速掌握義式五星級的美食精神。
Superfood！
肉?料理科學超圖解【
顏值蛋糕捲進行式：從
餅乾實作學：全圖解！
烘焙之書：「美食界奧
1次煮5天便當：營養
陪你過日子的節氣餐桌
燒烤一次成功
零失敗烤箱食譜
金牌團隊不藏私的甜點
為了保障您的權益，新絲路網路書店所購買的商品均享有到貨七天的鑑賞期（含例假日）。退回之商品必須於鑑賞期內寄回（以郵戳或收執聯為憑），且商品必須是全新狀態與完整包裝(商品、附件、內外包裝、隨貨文件、贈品等)，否則恕不接受退貨。
