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喝湯增健康
作者：
陳富春
分類：
料理•生活百科
／
烹調料理食譜
出版社：
邦聯文化
出版日期：2010/2/3
ISBN：9789868555242
書籍編號：kk0270109
頁數：96
定價：
199
元
優惠價：
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分
享
內容簡介
作者介紹
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喝湯增健康 一樣在同間教室上課，一樣在同一間辦公室上班，可是就有幾個人會在季節交替時節，或是感冒病毒高峰期時，特別容易領先其他人率先感冒，像這種情況就是這些人抵抗力較差的最佳證據。一旦人體自身的防禦力下降，就會讓病毒更容易入侵，所以也就比別人更容易生病了。尤其是年紀小的小朋友，身體機能還未發育完成，對病菌的抵抗力比較弱，必須更加小心，尤其在校園很容易出現病症互相傳染，並愈來愈嚴重的狀況，唯有增強自體免疫力，才是避免各種病毒入侵的最佳方法。 由於台灣是屬於潮溼的天氣型態，免疫力系統較差的就會發展成過敏性體質，如過敏性鼻炎，一早醒來吸入第一口空氣後，便會不由自主的打噴嚏，而天氣一轉涼，還會變成專業的氣象預報員，不停地流鼻水及打噴嚏。其實免疫力差不只會產生過敏性體質，還很容易被傳染流行性感冒，或是產生手腳易冰冷、女性經痛等小毛病，這些症狀都會影響到學習、讀書或工作上的專注力，造成不小的困擾。 想要提升免疫力，徹底杜絕病菌的侵襲，「吃對食物」就是關鍵。雖然營養幾乎主宰免疫力的好壞，但對於現代人來說，已不是因營養「不足」所帶來免疫力不全的問題，而是因為「營養不均衡」或「飲食不當」而造成免疫力虧損的問題。尤其現代人外食情況嚴重，油脂、熱量攝取都偏高，這些才是造成免疫力低落的重要因素。除了飲食均衡、作息正常是絕對要遵守外，選擇具有優質營養素的食材，用適當的方式烹調成湯粥茶，可以讓你事半功倍地達到提升免疫力的功效喔！因為，除了好的食物之外，人體最重要的成分就是水，水分充足、新陳代謝旺盛，免疫力自然就會提高。 所以，喝碗健康湯吧！ ★冬天寒冷的天氣和最近流行的病毒，都容易讓家人生病，唯有提升免疫力，才能在病毒入侵時，做好抵抗的工作，讓身體不會病痛不斷。喝湯就是一種有效的提升免疫力的方法，書中為全家人精心烹調適合湯品，不管是大人、小孩或是年長的長輩，都能幫大家建構最安心的防護網，保護身體健康不生病。
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