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全家人必吃的101道元氣餐
作者：
郭月英
分類：
料理•生活百科
／
烹調料理食譜
叢書系列：健康養生大廚
出版社：
明天國際
出版日期：2010/7/30
ISBN：9789866321467
書籍編號：kk0273165
頁數：224
定價：
350
元
優惠價：
79
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277
元
書價若有異動，以出版社實際定價為準
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內容簡介
作者介紹
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全家人必吃的101道元氣餐 101道食譜，提供全家大小活力元氣餐，給您健康有能量！ 此書囊括了家有老年、壯年、青少年及幼兒成員的元氣食譜，從預防老人慢性病如：糖尿病、高血壓、骨質疏鬆；壯年族群像上班族常見增強體力、減緩肩頸痠痛等；改善青少年皮膚痘痘困擾以及小兒便祕、腹瀉等50個症狀，一一給予食療改善的重點及因應對策。 另外，本書還針對天然食材其涼性或溫補特色給予建議搭配料裡，讓您不擔心太補或不足之慮，一一滿足全家人的需求量身訂作101道料理。最後輔以中醫界權威李家雄中醫師的叮嚀，讓您食補之外，還可從專業中醫師角度了解食補注意重點及禁忌，甚至生活層面運動等方面的搭配，讓您全家大小活力充沛，健康幸福美滿！ 1. 針對全家人常見50個症狀，從天然食材著手食療改善及補充建議，實用性佳。 2. 每一個症狀均有兩道食譜，讀者可以變化料裡，非常適合全家大小一起補充攝取。 3. 每道料理包括：功效、作法、材料、tips、李醫師的話，清楚交待每道元氣餐的功能、營養、適用者、注意事項，是全家人最齊全必備的養生料理寶典。 4. 每一道菜簡單好學的烹煮方式，讓父母輕鬆料理好上手，滿足全家人的健康需求。 5. 作者郭月英老師為台灣、香港、中國大陸兩岸三地知名的養生料理專家，目前已出版60多種暢銷的養生料理書籍。作者郭老師精心挑選了101道元氣餐，是您不可錯過的料理養生選擇。
郭月英 養生藥膳美食家，先生是知名中醫師李家雄，郭月英二十餘歲時即罹患紅斑性狼瘡症，常年以食補調養身體，累積豐富的中醫食療經驗，後來她結合自己的食療經驗，創辦郭老師養生料理，精心配製的菜餚，營養均衡，清爽不油膩，完整保留食療效果，兼具養生與美味，滿足現代人對健康的訴求。 郭月英老師與李家雄醫師常共同受邀媒體訪問、海內外各地巡迴演講養生主題，並擔任各大食品公司烹飪研發顧問。現任：李家雄中醫診所食療顧問、養生藥膳節目主講、郭老師養生料理創辦人、統一預購誌「元氣月子湯」、「滋補藥膳湯」商品代言人。 曾任： 中國時報家庭版健康廚房專欄作者、工研醋烹飪指導顧問、華視早安新聞「養生料理」單元主講、陽明山國際飯店溫泉養生料理指導顧問、文化大學藥膳班指導老師、板橋農會推廣藥膳班老師、大愛電視台養生藥膳節目主講 著作： 養生健康食譜作品高達60多本代表著作包括：《 E世代纖體瘦身》、《優生懷孕食譜》、《健康優質坐月子食譜》、《優生食譜》、《養生小吃》、《養生素食》、《補養海鮮》、《全魚海鮮》、《美人兒燉補》、《美人兒飲料》、《水噹噹養生料理》… 另外還有與曹又方合著《200道美食健康素》、《養生防癌抗癌食譜》與謝瀛華合著的《名醫名廚的保健菜單》
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