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美髮沙龍創業一本通
作者：
許瑞林
分類：
財經投資
／
理財投資
叢書系列：Intelligence
出版社：
金塊文化
出版日期：2011/4/6
ISBN：9789868680968
書籍編號：kk0292350
頁數：171
定價：
260
元
優惠價：
82
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元
書價若有異動，以出版社實際定價為準
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內容簡介
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美髮沙龍創業一本通 美髮美容業邁向連鎖化經營，是大多數同業經營上的期許， 不僅有助於建立知名度，也能有效整合通路，創造流通績效 與成就感。但從單店到多店乃至連鎖店經營，有一定的過程 及必須深入準備的工程，例如：建立正確的經營理念、形成 良好的企業文化、累積獨特的營運特色，訴諸文字化以便複 製，以至於建立人才養成系統和教育體制，打響品牌的行銷 策略等，這些都需花費心思，一點一滴逐步累積，絕非一朝 一夕所能達成。 然而，隨著消費者追求美麗的迫切性及消費意識抬頭、市場 需求擴大，美髮美容業者為鞏固利基，必須更加注重服務品 質、發揮專業特質、提升競爭實力。所幸受惠於建教合作模 式，定期為業界注入了一股新的人力資源，也帶動業者對教 育訓練的重視，使得從業人員的質與量同步提升，但相對 地，同業間經營的差異化也愈來愈不明顯，競爭愈來愈白熱 化。 當前，美容院經營的競爭已不僅是店與店之間的業務競爭， 而是品牌之間信譽與服務及客情掌握的競爭。誠然，連鎖化 經營是擴大市佔的好方法，但卻非萬靈丹，如果經營者一昧 地追求連鎖化經營，而忽略了應有的基本功夫或步驟，很容 易落入自我感覺良好的經營陷阱，致使好不容易打下的基底 瀕臨崩陷的危機，變成「成也連鎖，敗也連鎖」。 作者參與美髮美容業的經營管理近30年，經歷了傳統美容院 的保守經營模式，跨越到早期連鎖化的起步工程，從初期拓 點過程至二百餘家連鎖店的經營運作，有幸見證了台灣美髮 美容業轉型過程的關鍵時刻。每一個轉折點，都成為最珍貴 的學習，幫助其看清盲點、看出契機。 投身美髮業以來，作者從在連鎖事業總部負責業務拓展，轉 型為加盟經營者，再轉為輔導、協助業者建立連鎖通路，這 幾年更經常往來兩岸，擔任大陸美髮業界執行長負責二百家 店與顧問，一直希望自己所知所學，尤其近幾年深入中國大 陸美髮美容市場的任務執行，能完整傳遞下去，協助有心精 進的同業提升經營實力，減少摸索的時間與浪費。 本書探討了海峽兩岸美髮美容業的發展趨勢與契機，以及成 功經營的要件，並詳細提供實際營運所需的執行方法與步 驟，雖以連鎖經營為主要訴求，但相信對單店、多店型態的 業者亦同樣具參考價值。
許瑞林 學歷： 國立台北工專 經歷： 台北市女子美容公會理事、武漢美麗椰島美髮美容有限公司 執行長、百福有限公司執行顧問、北京清華大學美容業國際 工商管理研修班(MBA)講師、新世紀形象(北京)管理學院講 師、上海庄周企業管理諮詢公司經營顧問、北京華辰文化講 師、上海博卡美髮美容軟件科技公司經營顧問、台灣聖瑪莉 麵包連鎖企業執行顧問、北京翡仕•髮型師雜誌經營顧問、台 灣工商建設研究會會員、台灣經濟部中小企業榮譽指導員、 曼都髮型美容連鎖企業營業處副總經理、台灣青年創業協會 常務理事、台北市青年創業協會常務理事、順天本草連鎖顧 問、華福水電工程公司資深顧問，及台灣多家知名美髮連鎖 業經營顧問 現任： 南京絲念美髮美容造型公司執行長、南昌沙之宣美髮美容造 型公司顧問 著作： 《法國Salon巡禮》、《美髮美容業連鎖經營法本》、《剪 刀手•狀元才》、《美髮名店的百萬店長》、《美髮美容業連 鎖經營法本know-how》、《美髮美容創業一本萬利》、 《美髮美容經營寶典》(中國社會科學出版社) E-mail：h001333@hotmail.com
推薦序一 許景然 推薦序二 陳冠伶 推薦序三 蔡文海 推薦序四 易杰 推薦序五 王毅祺 作者序 從基本功練起 Chapter 1 美髮美容業發展的趨勢與契機 1.1美髮美容業發展現況 1.2美髮美容業的經營趨勢 1.3未來美髮美容業的制勝法寶 1.4連鎖經營模式的魅力 Chapter 2 如何將美髮美容業經營得有聲有色？ 2.1美髮美容業現階段的經營問題 2.2美髮美容業經營成功的要素 2.3發展連鎖經營，複製專業知識 2.4邁向連鎖經營的準備與企圖 2.5怎麼樣才算是優良的連鎖加盟總部？ 2.6連鎖化經營的基本原則 2.7連鎖店的分類與適用性 2.8邁向連鎖經營應具備的條件 Chapter 3 開店後才是挑戰的開始 3.1美髮美容業開業前的準備 3.2開門做生意前的準備 3.3營業中的服務及注意事項 3.4店頭整理清掃工作重點 3.5客戶抱怨事件的處理原則 3.6安全措施與緊急事故處理 3.7如何與顧客互動、開啟話題 Chapter 4 如何將人「才」變成人「財」？ 4.1進人∼招兵買馬，廣納人才 4.2育人∼人人都可訓練成A級員工 4.3用人∼鋪設暢通的晉階管道 4.4留才∼建立公平的考核標準與獎懲辦法 Chapter 5 超級店長養成密碼 5.1你是成功的店長嗎？ 5.2店長的養成 5.3連鎖店店長的定位與培育 Chapter 6 服務系統的深度解析 6.1美髮業者的升遷制度解析 6.2店務管理職能系統 6.3連鎖加盟總部管理處功能 6.4連鎖加盟總部營業處功能 Chapter 7 邁入連鎖加盟階段的管理實務 7.1開設加盟店管理規章 7.2協力廠商之互動與資源整合 7.3國外連鎖授權合作 7.4建立創新管理制度與輔導作業
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