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舌頭的記憶
作者：
邱立本
分類：
文學
／
旅遊文學
叢書系列：文學花園系列
出版社：
二魚文化
出版日期：2011/6/25
ISBN：9789866490507
書籍編號：kk0295633
頁數：176
定價：
200
元
優惠價：
79
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158
元
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分
享
內容簡介
作者介紹
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舌頭的記憶 誠如作者在文中所說：「食物是懷鄉的開始，因為腸胃是通往心靈的快車道。當這條通道阻塞，心靈就會枯萎。」雖然好吃的食物通常都是「健康不正確」，但是在作者的心靈深處，卻永遠都是最正確、最「惹味」的「美味」。美食家的哲學就是：不僅用舌頭去了解這個世界，也用舌頭去改變這個世界；讓味蕾的半徑，決定美食的版圖。 本書特色： 本書是香港《亞洲週刊》總編輯邱立本先生的「美味版圖」。童年如幻如真的味道、集體的記憶，加上一點氣味的冒險，形構出「文字的味覺」與「味覺的文字」。深刻難捨的美食緣份與甜中帶苦的生命味覺，在全書百餘篇的精緻小品中，展露無遺。
光的邊境：遺落半世紀
花開荷蘭：四季花卉×
半線走讀散步策Ⅰ：走
此生必走的路：四國遍
東京直送：拆開華麗的
血與蜜之地：穿越巴爾
南極之心：楊力州的極
做一件一輩子想起來會
行遍阡陌大地：卑微角
心流覺醒：用科學進化
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