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來自咖啡原鄉的邀請：從加拿大到玻利維亞。咖啡師的美洲驚險之旅
作者：
曹惠鮮
分類：
旅遊•地圖
／
國外旅遊
出版社：
健行文化
出版日期：2012/11/1
ISBN：9789866798573
書籍編號：kk0335731
頁數：0
定價：
380
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享
內容簡介
作者介紹
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來自咖啡原鄉的邀請：從加拿大到玻利維亞。咖啡師的美洲驚險之旅 ★親自探訪中南美洲精品咖啡豆莊園，公開記錄當地農民生活樣貌 ★咖啡品種大觀、產地傳奇、杯測教戰、咖啡評鑑系統，一一詳盡說明！ ★必學的咖啡基本知識與賞味法 ★ 喜歡咖啡的讀者必看 一切就從一杯咖啡開始，讀完此書，相信你將會以截然不同的態度， 重新看待你手上的這杯咖啡！ 從韓國出發，經澳洲、加拿大、美國，到達中南美洲， 狂熱的咖啡師靠著結巴的西班牙語親自走訪咖啡豆的原鄉， 她跨越了12,978公里的距離，為的就是要滿足自己對咖啡的熱愛與夢想。 在兩年漫長的路程中，作者結合了旅行見聞和文化， 也對咖啡之旅做了一個完整的詮釋與註腳。 在驚險的咖啡之旅中，她勇敢跨越了許多邊界以及危險的領域； 初到瓜地馬拉落腳即被小偷光顧；儘管路途坎坷、 備感挫折仍幸運地抵達極品咖啡豆莊園分享咖啡祕笈； 歷經艱辛的旅程後奇蹟般得到杯測的黃金機會； 在哥倫比亞與藝術拉花冠軍開懷暢飲…… 在直接體驗咖啡生長的鮮活現場後，作者決定公開純度百分百的珍貴記錄。 也試圖把咖啡栽種、加工的所有工序、 「咖評」系統等所有資料都裝進書裡。 因為她相信小小一顆咖啡豆，能持續不斷地在人與人之間發揮魔力 因為咖啡，讓她能以不同的視角去看世界，因為咖啡， 是相遇和溝通的媒介，也因為咖啡，人們開始對話，進而打開心門…… 因此，對於想深入瞭解咖啡的人，希望本書能成為你的忠實好友； 對於夢想來一趟咖啡之旅的人，作者已不吝分享自己的經驗和勇氣， 更樂意將咖啡世界的溫暖，一一傳達給喜愛咖啡的人。
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