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侍酒師幫幫忙：全場合葡萄酒入門選酒指南
作者：
陳上智Patrick Chen
分類：
料理•生活百科
／
飲食生活
叢書系列：設計私的書
出版社：
麥浩斯資訊
出版日期：2013/6/13
ISBN：9789865802028
書籍編號：kk0353989
頁數：224
定價：
360
元
優惠價：
79
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284
元
書價若有異動，以出版社實際定價為準
暫停販售
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享
內容簡介
作者介紹
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侍酒師幫幫忙：全場合葡萄酒入門選酒指南 楊子葆 中華航空公關副總經理、葡萄酒作家 李絲絲 誠品信義旗艦店生活風格區組長 專文推薦 白崇亮 奧美集團董事長 任博瀚 西班牙商務辦事處處長 陳立恆 法蘭瓷股份有限公司總裁 陳麗瓊 加州餐酒協會台灣代表 德博雷 法國食品協會東南亞暨台灣區執行長 劉永智 知名葡萄酒作家 林一峰 法國Cahors葡萄酒產區騎士 聯合推薦 (推薦人姓名依筆劃排序) 葡萄酒巧巧喝！ 就用100支葡萄酒為35個必備場合打通關！ 女朋友生日帶什麼酒才不會被發好人卡？ 大賣場的酒這麼便宜究竟能不能買？ 酒沒喝完倒掉好可惜怎麼辦？ 餐廳酒單宛如無字天書霧煞煞？ 朋友聚會選在熱炒店如果想喝酒又要怎麼選？ 從你睜開眼的那個剎那到睡前的瞬間，35個你經常遇到的場合，就讓本書為你分析每個場合的特性與選酒的訣竅！ 最後每個場合推薦3-5支不敗酒款，就在侍酒師的提點下，讓你輕鬆在親朋好友面前面子滿分！ 作者陳上智第一本書《每日食酒誌》一推出即廣受好評，成為各大網路書店及書店門市的長銷書，更將葡萄酒從深奧的殿堂拉向尋常生活，葡萄酒就是daily drink的態度，引起廣大讀者的共鳴與迴響。 第二本《侍酒師幫幫忙！》在將葡萄酒當成一種生活美妙的情調之後，面對生活中各式各樣的大小場合，不管是長輩聚會還是超嗨KTV，侍酒師就是你的神燈巨人，在你坐困愁城、舉手發問前，就讓侍酒師告訴你葡萄酒巧巧喝的錦囊秘技！ 「當我欣然看到陳上智努力為台灣生活配酒時，總不由自主地感動、激動與興奮，原來在全球侍酒師寫歷史的大運動中，台灣不但沒有缺席，而且走出自己的特色。 這就是陳上智的努力，也是這本書所呈現的努力。 這是一本有本土特色，而且將葡萄酒帶到一種絕妙新境界，自然融入台灣每日生活並增添美麗色彩的好書，我誠摯推薦。」 ──中華航空公關副總經理、葡萄酒作家 楊子葆 誠摯推薦 「真摯的愛，若能加溫，更顯雋永，這時需要食物與美酒的催化，這本書真是個好指引！Patrick再度直指人心，帶我們以餐搭酒，我開始按圖索驥，幻想每個情境中，除了點餐搭酒不出錯，還能贏得真摯的情誼、與人生路上陪伴您的每個重要的人事物。以此分享，也在每個不同的情境裡，讓味蕾琴瑟和鳴。」 ──誠品信義旗艦店生活風格區組長、午後的絲房美味主持人 李絲絲 真摯推薦
陳上智Patrick Chen la marche圓頂市集創辦人 WSET葡萄酒與烈酒教育信託基金會認證 葡萄酒國際認證講師 侍酒服務國際認證講師 著有《每日食酒誌》 從2005年起圓頂市集開辦「紅酒初探」課程以來，Patrick老師的學生已超過了3000人。Patrick深知葡萄酒初學者的心情與疑問，總能以最親和的方式，將你我都有的經驗，用最淺白的語言去說明，因此課程常常是讓聽者欲罷不能！ Patrick長期研究及推廣西方飲食，同時也是乳酪、橄欖油講師，以及西班牙、義大利與法國等國家飲食文化講師；與台大進修推廣部、法國文化協會、西班牙商務辦事處都有合作課程。對於葡萄酒與食物的配合，由地理、歷史而文化出發，經驗豐富，屢有創新！ 經歷： 台灣侍酒師協會總編輯 波爾多公會CIVB．法國食品協會SOPEXA《簡單．隨意．波爾多》2010台灣區評審 Decanter雜誌國際中文版《Bust Buy Taiwan》2011、2012年評審 「Best Sommelier Competition of French Wines Taiwan 2011」台灣最佳法國酒侍酒師2011競賽決賽入圍 la marche圓頂市集：http://www.lamarche.com.tw/ 跟著食物去旅行BLOG：http://lamarche.pixnet.net/blog 跟著食物去旅行粉絲團：https://www.facebook.com/lamarche.fans
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