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甜蜜日日•我愛果醬(復刻紀念版)
作者：
五十嵐路美
譯者：
李淑芳
分類：
行銷企管
／
經營學•成功典範
叢書系列：只工作不上班
出版社：
布克文化
出版日期：2013/7/30
ISBN：9789866278808
書籍編號：kk0354544
頁數：176
定價：
250
元
優惠價：
79
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198
元
書價若有異動，以出版社實際定價為準
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內容簡介
作者介紹
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甜蜜日日‧我愛果醬(復刻紀念版) 只工作不上班 系列(復刻版，全套共7冊) 全球風行的工作新觀念：夢想過的事，先試試看再說！ 工作應該是樂在其中的，能夠樂在其中就是一件很美的事，生活也是一樣的。 【只工作不上班】系列日本暢銷的生活雜誌《暮??手帖》總編輯松浦彌太郎策劃，全套共七本，集結日本重量級人物 皆川明、相原一雅、福田春美、中原慎一郎、蜷川?花、五十嵐路美，分享即使沒在上班，依然朝著夢想踏實過日子的精彩生活。 李佑群、吳東龍、林黛羚、馬克、黃威融、葉怡蘭、楊員彰 熱情推薦 「把各種經驗都跟果醬連結起來，並且從中發現了吃果醬的樂趣、感受到果醬的可能性，我認為，那是因為能將自己喜愛果醬的感覺投入其中的緣故。」──五十嵐路美 ■ 甜蜜蜜的人生，就從學做果醬開始吧！ 甜點師傅的職業，在當時並不像現在，讓人有一種時尚的印象，社會大眾的認知度也很低，所以五十嵐路美的父母親或多或少有點反對。不過，路美確信自己選擇的方向不會錯。後來路美選擇去法國進修，開啟了她的甜點修行。每一學會一項課程，路美都能意識到學習到這些事物的幸福滋味，尤其是想到「這輩子可能只有這一次機會，可以學到如此傑出的技術。」更加有種幸福的充實感。 ■ 開一家果醬店吧！ 由於當時一般人對於法式甜點的認知，還是處於奢侈、華麗的階段，因此路美覺得自己若能做出不同於以往的甜點，正好能完整呈現至今所學的本事。從法國廚藝學校日本分校的助教、策劃舉辦各式美食品嚐活動，到後來得到資助，開了已自己名字命名的果醬店Romi-Unie Confiture。 五十嵐路美在本書與大家分享，她如何從一位愛好烘焙的小女孩，成長為擁有自己品牌與果醬店的甜點研究家。這一條甜點之路上，因為堅持自己的喜好而走上與同學們不同的路，其中的轉折與成長究竟如何？路美說，她的工作乍看之下或許很快樂、活躍，實際上卻必須安於平淡且踏實地做著不起眼的樸素工作，這需要什麼樣的精神和毅力才能做到呢？
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