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調味料實用技巧大公開
作者：
大堯編輯群
分類：
料理•生活百科
／
飲食生活
叢書系列：知識達人
出版社：
大堯文化
出版日期：2009/7/1
ISBN：9789866579226
書籍編號：kk0367559
頁數：150
定價：
250
元
優惠價：
79
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198
元
書價若有異動，以出版社實際定價為準
暫停販售
暫無供應商：尋找供貨商中(也有可能出版社已結束)。
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享
內容簡介
作者介紹
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調味料實用技巧大公開 油鹽醬醋糖生活中隨處可見的食材，我們以為熟悉、但卻常在不經意中輕易忽略的東西，其實每一項，都蘊含著無比博大精深的極致品味與講究在其中。 探索過神奇的調味料世界，嚐過酸甜苦辣鹹的滋味，希望您看過本書後，更能好好運用在日常生活中，為生活加分、為人生加料，輕鬆成為醬料達人！ 打破世人對此五樣調味料的誤解，例如食糖太多會引起糖尿病？低鈉鹽真的比較健康？自家中的回鍋油多用幾次沒關係？ 好好運用廚房五寶在日常生活中，為生活加分、為人生加料，輕鬆成為醬料達人！ 世紀健康用餐十大則 ．青 菜 先 吃 再 吃 肉 ．外 皮 肥 肉 要 挑 走 ．肉 類 蛋 白 豆 腐 有 ．少 吃 煙 燻 和 燒 烤 ．蔬 果 五 穀 纖 維 多 ．蒸 煮 清 燉 最 順 口 ．菇 類 蔥 蒜 樣 樣 好 ．少 碰 甜 點 不 會 錯 ．看 見 油 脂 要say no ．天 天 蔬 果 健 康 多
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