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調味料實用技巧大公開
作者:
大堯編輯群
分類:
料理•生活百科
/
飲食生活
叢書系列:知識達人
出版社:
大堯文化
出版日期:2009/7/1
ISBN:9789866579226
書籍編號:kk0367559
頁數:150
定價:
250
元
優惠價:
79
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198
元
書價若有異動,以出版社實際定價為準
暫停販售
暫無供應商:尋找供貨商中(也有可能出版社已結束)。
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內容簡介
作者介紹
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調味料實用技巧大公開 油鹽醬醋糖生活中隨處可見的食材,我們以為熟悉、但卻常在不經意中輕易忽略的東西,其實每一項,都蘊含著無比博大精深的極致品味與講究在其中。 探索過神奇的調味料世界,嚐過酸甜苦辣鹹的滋味,希望您看過本書後,更能好好運用在日常生活中,為生活加分、為人生加料,輕鬆成為醬料達人! 打破世人對此五樣調味料的誤解,例如食糖太多會引起糖尿病?低鈉鹽真的比較健康?自家中的回鍋油多用幾次沒關係? 好好運用廚房五寶在日常生活中,為生活加分、為人生加料,輕鬆成為醬料達人! 世紀健康用餐十大則 .青 菜 先 吃 再 吃 肉 .外 皮 肥 肉 要 挑 走 .肉 類 蛋 白 豆 腐 有 .少 吃 煙 燻 和 燒 烤 .蔬 果 五 穀 纖 維 多 .蒸 煮 清 燉 最 順 口 .菇 類 蔥 蒜 樣 樣 好 .少 碰 甜 點 不 會 錯 .看 見 油 脂 要say no .天 天 蔬 果 健 康 多
大堯編輯群
伯朗咖啡和地瓜球,當
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