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晚餐吃什麼？趕時間 ╳ 想省錢：忙碌生活也能輕鬆料理的130道安心美味
作者：
柯堤斯史東
分類：
料理•生活百科
／
烹調料理食譜
叢書系列：Easy Cook
出版社：
大境文化
出版日期：2014/12/25
ISBN：9789869094719
書籍編號：kk0391384
頁數：320
定價：
680
元
優惠價：
79
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537
元
書價若有異動，以出版社實際定價為準
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內容簡介
作者介紹
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晚餐吃什麼？趕時間 ╳ 想省錢：忙碌生活也能輕鬆料理的130道 安心美味 帥哥廚師到我家 柯堤斯史東CURTIS STONE第一本中文著作 沒時間嗎？想省預算？不知道吃什麼而傷腦筋？ 柯堤斯為你設計忙碌生活也能輕鬆料理的130道菜單！ 每一天都能吃得健康又安心！ 快樂的家庭生活，從在家吃晚飯開始。 「你吃過最棒的食物是什麼？」 這是柯堤斯最喜歡問別人的一個問題，他問過朋友、一起共事的廚 師，甚至是初次見面的人。而他們的答案都有著相同的開頭：「我 媽做的…」不管是雞肉餡餅（chicken pot pie），或是長條絞肉 餅（meat loaf），最令我們珍惜難忘的食物，似乎就是那些從小 到大，由家人用愛親手製作，讓我們能夠圍著餐桌一同分享的食 物。 晚餐時間，就是家人共處的重要時光，不管白天發生了什麼事，我 們晚上回到家吃晚餐時，就可以和大夥兒一起聊聊、分享經驗，談 談未來的計畫、分擔彼此的憂愁，和親愛的家人互動。這正是很單 純的事實：快樂的家庭生活，從在家吃晚飯開始。 節省時間，也不犧牲美味。 柯堤斯史東Curtis Stone，最受歡迎電視節目－“帥哥廚師到我家 Take Home Chef”電視節目的主持人，在這本『晚餐吃什麼？趕 時間 ╳ 想省錢：忙碌生活也能輕鬆料理的130道安心美味』書 中，柯堤斯Curtis為一周裡的每一天，提供了廚房藍圖，既能節省 時間，也不犧牲美味。同時，他也幫我們克服每天匆忙準備晚餐的 跳戰。即使是工作晚歸、朋友來吃飯，或為周末的享樂省點錢，本 書都有不同的點子，協助你做出快速、簡單輕鬆的料理。裡面有超 過130道美味易學的食譜，絕對能夠帶領你從容優雅的度過周一到 周日。 柯堤斯Curtis了解生活裡的緊張與忙碌，但已升格為奶爸的他，也 相信和家人朋友共享家庭晚餐，是生命中最大的愉悅之一。在這本 食譜書裡，他對新手和資深煮婦煮夫貢獻出這些美味的配方，不需 要特殊食材或工具。食譜分成8個簡單的章節： Motivating Mondays周一吃得對 健康的一餐讓一周有積極的開始 Time-Saving Tuesdays周二省時間 15-40分鐘就能讓晚餐上桌 One-Pot Wednesdays周三一鍋煮 美味的一餐用一個湯鍋、平底鍋或烤肉爐就能解決，洗碗更輕鬆 Thrifty Thursdays周四省點錢 用小預算餵飽全家，少量金錢創造出豐富食物 Five-Ingredient Fridays周五5食材 簡單有趣的食譜，為周末的輕鬆氣氛做準備 Dinner Party Saturdays周六來請客 令人驚喜的晚餐，盡情發揮你的廚藝創意 Family Supper Sundays周日全家餐 用愛製作，滿足全家心靈的家庭晚餐 Something Sweet 嚐點甜 經得起時間考驗的甜點 無負擔的輕鬆煮，全都在這一本！ 本書充滿了精緻誘人的照片，你會發現這些食譜簡單易做，風味絕 佳，成為你和家人吃過最美味的一餐。柯堤斯Curtis還介紹了一些 清新的雞尾酒（和偽雞尾酒），以及許多省錢、省時、省力的小點 子。『晚餐吃什麼？趕時間 ╳ 想省錢：忙碌生活也能輕鬆料理的 130道安心美味』激發你的靈感與動力，帶著自信下廚，餐桌充滿 歡樂。
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