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在異國餐桌上旅行:跟著食物旅行家遊走世界,與當地人同桌共食,聽生命故事佐餐
作者:
張健芳
分類:
文學
/
文學總集
叢書系列:STYLE
出版社:
商周出版
出版日期:2015/9/8
ISBN:9789862728598
書籍編號:kk0407701
頁數:256
定價:
320
元
優惠價:
79
折
253
元
書價若有異動,以出版社實際定價為準
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暫無供應商:尋找供貨商中(也有可能出版社已結束)。
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在異國餐桌上旅行:跟著食物旅行家遊走世界,與當地人同桌共食,聽生命故事佐餐
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內容簡介
作者介紹
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在異國餐桌上旅行:跟著食物旅行家遊走世界,與當地人同桌共食,聽生命故事佐餐 每種味道都是一段情感記憶, 每次相遇皆是一場生命告白, 打破藩籬,深入異國與陌生人同桌共食, 交在地的朋友,聽動人的故事…… 食物旅行家張健芳勇闖世界,透過飲食與當地人互動,坐上異國餐桌,聽陌生人娓娓吐露心緒:在土耳其,沉浸茴香酒的迷醉中,領會傳統律法壓迫下,無奈遊子的鄉愁;與庫德人啜飲濃香熱茶,共感國際孤兒的無助悲情;在尼泊爾,手捧一杯樸實卻講究的酥油茶,聽山岳之子訴說生命內求的智慧之語;與法國阿嬤極力蒐羅冰箱剩餘食材,做出美味家常鹹派,體會再窮也不忘生活情趣的法式享樂主義……在食物感染下,傾訴無盡的生命故事,不論國籍,療癒與共鳴在每個人心中流瀉而出,交織成最精采的篇章。 作家•牙醫師/李偉文、作家/洪震宇、旅行文學作家/船橋彰、作家/莊祖宜、作家/黃國華、飲食旅遊作家•《Yilan美食生活玩家》網站創辦人/葉怡蘭 好評推薦(依姓氏筆劃排序) 作家、美食家/高琹雯(Liz)、背包旅人/藍白拖 專文推薦
張健芳 張健芳,政治大學新聞系畢業,患有重度背包客症候群,嗜旅行,熱愛食物背後的人情趣味,朝著作家之路邁進,立志當個「職業說書人」,帶著讀者在餐桌上環遊世界,著作有《一個旅人,16張餐桌》(圓神出版),榮獲2012年11月誠品選書。 個人部落格:http://worldontable.blogspot.tw/ FB粉絲專頁:張健芳 食物旅行家
目次: 推薦序1 走進異鄉人的生活,讀取他們的生命篇章-高?雯 推薦序2 餐桌上的旅行一定要學也要問-藍白拖 自序 在食物的味道中,引發生命深層的共鳴 西班牙 星期天的兔肉大鍋飯 西班牙 橄欖樹的眼淚 法國 鹹派享樂主義 德國 千年臭起司和學生運動 格陵蘭 產地直送的北極野味 土耳其 黑羊的茴香酒宴 土耳其 羔羊獻祭 伊拉克 地毯隊長愛喝茶 庫德 偷渡紅茶之歌 以色列 流浪的味道 印度 孽子與牛奶糖 尼泊爾 酥油茶白日夢 柬埔寨 希望之菇
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