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眾神的餐桌：跟著食物說書人，深入異國飲食日常，追探人類的文化記憶
作者：
張健芳
分類：
料理•生活百科
／
飲食生活
叢書系列：STYLE
出版社：
商周出版
出版日期：2018/5/10
ISBN：9789864774555
書籍編號：kk0465257
頁數：272
定價：
320
元
優惠價：
79
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253
元
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分
享
內容簡介
作者介紹
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眾神的餐桌：跟著食物說書人，深入異國飲食日常，追探人類的文化記憶 ?繼《一個旅人，16張餐桌》、《在異國餐桌上旅行》後， 食物旅行家張健芳， 再度踏上旅途，以食會友 窺探異國人家的日常，從餐桌走入靈魂深處的信仰。 ? 飲食文化承載人類共同的情感，從這個點下筆，總是最能引起共鳴，然後一點又一點，一步一又步，我接近故事的核心，捕捉了永恆的神思…… ?這一次，張健芳再度坐上異國餐桌，透過透過「打牙祭」這樣的「社會行動」，追探人類文化的根源，共感各民族跨時空、跨地域的記憶。 ?在西班牙格拉那達，欣賞吉普賽人酣暢淋漓的佛朗明歌舞，感受傾洩而出的生命力。 口中吃著印尼家常馬鈴薯，臆測大航海殖民時期人民生活的種種；在土耳其，觀察當地人如何淨身洗手、開齋時怎麼吃椰棗，彷彿看見了先知默罕默德身體力行的教誨；伊比利火腿，那脂肪和肌肉交織的美麗紋路，好似上帝透過這美麗的造物，向人類說話…… ?生活的深度與況味，藏在日常茶飯事裡，透過飲食這平凡無奇的活動，彷彿看見了人類共同膜拜的神祇與信仰，在看似各異、千變萬化的風俗民情下，巍巍展開，娓娓道來…… 這是支有味覺的筆，直送桌上的酸甜熱辣，以及桌畔百般滋味，餘味綿長的時代與人生。──曹馥年 文體獨樹一格，從庶民飲食切入一般旅人難以深入洞察的異地文化，從小故事鋪陳出宏大的歷史人文脈絡，不吊書包不矯情，看似信手拈來卻肯定做足了功課，是有深度有觀點的遊記，也是精彩動人的紀實文學。──莊祖宜 【專文推薦 】 旅遊文學作家／褚士瑩 飲食旅遊作家／葉怡蘭 旅遊作家／工頭堅 【好評推薦 】? 旅遊作家／曹馥年 旅遊作家／藍白拖 飲食文化家／莊祖宜
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