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微鹽年代•微糖年代(中西兩翻雙書封設計)
作者：
宇文正
分類：
文學
／
生活散文
叢書系列：綠蠹魚Read It
出版社：
遠流
出版日期：2017/2/23
ISBN：9789573279556
書籍編號：kk0437627
頁數：240
定價：
330
元
優惠價：
79
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261
元
書價若有異動，以出版社實際定價為準
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內容簡介
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微鹽年代•微糖年代(中西兩翻雙書封設計) 內容簡介 每一個感情故事裡，都可找到一份專屬你和他的味覺記憶！ 微鹽，說的是一種遺憾；心底深處藏著的那個人、那段往事、那份悵惘， 唯有以食物來療癒。十二個短篇小說，十二道滴下真誠眼淚的料理…… 微糖，說的是一種甜蜜；那個最燦爛而笑、最貼近幸福、即使平凡也喜悅的時刻， 適合以甜點來佐配。十二個短篇小說，十二道口心皆甜的點心…… 藉食物寫人生的悲歡，這就是我的微鹽年代／微糖年代。 多年後，偶遇大學還在曖昧期就無疾而終的初戀對象，適合燉一鍋「鮮菇豆腐壽喜燒」；失婚的她，成為從矽谷外派來台的他的兩年秘密情人，夢醒之際，給他做一道「天使蝦白酒義大利細扁麵」吧；校園裡的溜冰男孩，朝她一路筆直滑行而來，愛情就是這樣到來嗎？彷如「法式焦糖布丁」的甜郁迴旋…… 一則又一則的故事，化身成食物的隱喻，勾勒出人生之中的緣起和緣滅，在聚散離合之後，始終不曾被時光沖淡，而依依駐足在我們的感官乃至於記憶底層的真滋味。 宇文正繼《庖廚食光》之後，又一部飲食文學驚喜之作！ 郝譽翔、張曼娟、舒國治、楊佳嫻、蔡珠兒 重量級真情推薦 在某一天、某一道食物氣味的召喚之下，那生命之中曾經擁有與失落的，醃釀在時光之中的情感切片，而如今，卻只剩下了淡淡的惆悵、甜美的哀傷。文字難以言傳，卻早已不知不覺被註記在食物之中，味覺的密碼。──郝譽翔 廚藝的真諦，或者不在於神巧的小秘訣或者拿捏熟練火候，而在於以無數完成烹飪所需的小動作積累起來的整體，召喚了情感想像；宇文正這部小說集，結合文學與食譜、撫貼心與胃的，就是由這種情感的勞動來驅動的。──楊佳嫻 絕對珍藏： ◎24篇笑中帶淚的原創短篇小說 + 12道中西式料理 + 12道甜點料理 ◎知名插畫家米榭兒手繪插圖 ◎雙封面、雙排版獨特裝幀；今天的心情，你想讀微鹽？還是微糖？
作者簡介 宇文正 本名鄭瑜雯，東海大學中文系畢業，美國南加大東亞語言與文化研究所碩士。現任《聯合報》副刊組主任。 著有短篇小說集《貓的年代》、《台北下雪了》、《幽室裡的愛情》、《台北卡農》；散文集《這是誰家的孩子》、《顛倒夢想》、《我將如何記憶你》、《丁香一樣的顏色》、《那些人住在我心中》、《庖廚食光》、《負劍的少年》；長篇小說《在月光下飛翔》；傳記《永遠的童話──琦君傳》及童書等多種。作品入選《台灣文學30年菁英選：散文30家》；近作《庖廚食光》獲選「2014開卷好書獎美好生活書」、「2015《講義雜誌》年度最佳美食作家」。
序文、前言 自序 藉食物寫人生的悲歡 《庖廚食光》才出版不久，小孩上了大學，我的七百八十個便當功德圓滿，朋友們見面就問：「現在不做飯了吧？」「做啊，老公已經習慣晚上回來吃了。」於是我被追問，那下一本飲食書是不是為老公而寫？（才公平啊！） 「寫甜蜜的情侶餐？」 「我這人怕肉麻！」 「寫中年養生餐？」 我說，我寫的是散文，並不是食譜，我也不是專業的營養師，有些分際，不應僭越。 而遠流的朋友們也很期待我趕緊展開下一本的書寫。我口頭允諾了，好的好的，再寫一本，卻整整一年，沒寫任何關於飲食的文字，我不想重複自己。 每天仍老實做菜。不只做菜，解開「便當」的束縛之後，我可以嘗試的東西變多了，湯湯水水沒問題，綠色葉菜沒問題，帶殼的蝦沒問題……，做菜變得海闊天空；更好玩的是，甜點。我可以玩烘焙，可以做涼品，可以熬甜湯。沒有便當的框架，也沒有書寫的壓力，我真正地確認了，原來自己還真是喜歡烹飪哪。 有一天去中部演講回來，精疲力竭──對我而言，一口氣說兩個多鐘頭的話是極限，我很佩服那些以演講為業的老師們。我累了，只想做個簡單的鍋物，從冰箱裡翻出豆腐、各式菇類，隨手做了鮮菇豆腐壽喜燒，還來不及吃，思緒在蒸氣裡騰雲駕霧，跑到電腦前立刻寫下一篇微小說〈那年，他有回信給她嗎？〉。這是篇虛構的小說，夾藏真實的懷舊心情。我忽然找到了，知道自己要寫什麼了。 就這樣，我的「微鹽年代」開始了，每篇故事都有些微感傷。我又想，飲食是充滿喜悅的一件事，是人生簡單卻又純粹的快樂，讓我的書寫為這個世界加一點糖吧，我把快樂的故事，寫在「微糖年代」裡。 不過，兩系列各寫幾篇之後，就發覺人生的歡樂與悲傷，是不可能截然劃分的。小說一篇篇寫下來，微鹽裡也有了喜悅，微糖裡也有了哀愁，篇幅愈寫愈長，人生的滋味，盡在其中。 藉食物寫人生的悲歡，這就是我的微鹽年代／微糖年代。
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