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一個人的京都秋季遊
作者：
柏井壽Hisashi Kashiwai
分類：
旅遊•地圖
／
國外旅遊
叢書系列：文化生活
出版社：
時報
出版日期：2017/9/1
ISBN：9789571370910
書籍編號：kk0449848
頁數：272
定價：
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內容簡介
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中文書名：一個人的京都秋季遊 原文書名：おひとり京都の秋さがし 內容簡介 私房賞月祕境╳尋找隱藏版紅葉╳秋令味覺饗宴╳在寺廟住一晚 九月到十一月，請與柏井壽一起悄悄探訪「無人知曉的京都」。 ──作家 黃麗群 專文推薦── ──柏井壽，以「京都旅宿權威」備受推崇，在地京都人，史上最完美的京都導覽人。 ──秋月、七草、喝茶；探尋七草的所在，在開爐時節，一邊賞月一邊沉浸在茶香中。 ──紅葉之美，分為「爭鮮」、「當季」與「惜別」，脫離人潮，發現觀賞紅葉的祕訣。 ──收穫之秋，土鍋炊飯、烤蕃薯、栗?子，嚐盡京都秋季豐饒。 秋月、紅葉、萩花；新米、蕃薯、栗子。在萬頭躦動的秋季京都，也能一人靜靜的在河岸賞月；在京都人開爐的時節，看著茶葉輕盈舞動，一邊享用栗?子；發現尋找隱藏版紅葉的祕訣，看見紅葉在不同時點的不同風姿；跟著京都人戲火慶豐收，在祭典中體驗千年京都那如火一般源源不絕的能量── 當米飯的美味充盈著每一間店家，在京都發現秋季的足跡。 盡情享受屬於一個人的紅葉，在月光與茶香中品味京都之秋。 【《一個人的京都：秋季遊》為「一個人的京都」系列第三部，十一月推出冬季遊，帶領你體驗全新的京都風景。】 ──好評推薦── 文字工作者 米果 GQ國際中文版總編輯 杜祖業 實踐大學建築設計學系副教授，建築作家 李清志 日本自助旅遊中毒者 林氏璧 作家 黃麗群 作家 王盛弘 作家 林琪香 作家 Milly 旅遊作家 工頭堅 旅遊作家 林凱洛 旅日作家 張維中 旅日畫家 Viga 青鳥書店店長 蔡瑞珊 《台南生活自由式》作者 湯士賢 《差差工作日誌》作者 李翔
目錄 推薦序 黃麗群 前言 無人知曉的京都 第一章 秋季的節慶 玩月醉秋草 賞月／桂離宮（＊中村軒：麥代餅）／銀閣寺（＊㐂み家：豆寒天） 萩花 梨木神社：萩花祭／野呂本店：秋季醬菜／大黑屋鎌餅本舖：御鎌餅 秋之七草 平安神宮／La Voiture：反轉蘋果塔 戲火祈豐收 時代祭（＊天皇的「高御座」與京都人＊市民都能親近的「時代祭」）／鞍馬火祭（＊杉杉堂：山椒餅） 開爐的季節──茶 亥子餅／建仁寺與高山寺：榮西禪師的故事／茶道綜合資料館／一保堂茶舖：粉茶「花粉」 第二章 祕境賞紅葉 找到隱藏版紅葉的祕訣 隱藏在著名寺社的附近／著名寺社等待楓頭過後再去／搭乘大眾交通工具尋找紅葉（＊叡山電鐵＆嵐電＊京都巴士37號系統＊涉成園） 洛北鄉間的初始紅葉 「惠文社一乘寺店」與「鷺森神社」／八大神社／「山端平八茶屋」與「雙鳩堂」 盛時的紅葉就在街道 北野天滿宮／平野神社／妙覺寺／堀川通的黃葉（＊裏千家今日庵：宗旦銀杏）／法輪寺 紅葉的尾聲 下鴨神社／Grill生研會館／洋食Norakuro：土耳其飯／出町雙葉：豆餅 第三章 秋季的味覺饗宴 秋天的米飯 上賀茂•秋山：土鍋炊飯／Higohisa：壽司／繩手紅酒食堂：內臟料理／阪川：最後的海鰻火鍋／Izuju：京壽司／廚房爸爸：米店經營的洋食店／板前洋食•彌生：炸牡蠣／現炸•蕎麥鶴：茄子燴烏龍麵／三友居：竹籠便當／廣東料理鳳泉：燒賣及炒飯／Bar Shion：夢幻咖哩／Kane正：錦糸丼／Figueras Suvaco JR京都伊勢丹：西班牙大鍋飯 秋天的京都甜點 小西地瓜／京都栗屋與林萬昌堂 柏井壽觀點：「京料理風潮」二三事 廉價的讚美／有點過熱的京野菜風潮 第四章 近江賞紅葉與美食 近江賞紅葉 四寺迴廊：圓仁的足跡／四寺一社／永源寺／日登美美術館、紅酒與麵包／湖東三山（＊百濟寺＊金剛輪寺＊西明寺）／多賀大社（＊蕎麥麵吉） 琵琶湖東岸的美味巡禮 滋味•康月／坐空：年輪蛋糕豬／金燕之家：煎餃 北近江的美食——米原・長濱・彥根 鐵路便當「湖北的故事」／翼果樓與鳥喜多／彥根香魚 第五章 秋季旅宿 旅宿宿坊、紅葉名勝 來去寺廟住一晚／長樂寺遊行庵／本願寺聞法會館／三尾三寺：紅葉之家 奈良旅宿 奈良日航酒店／Super Hotel Lohas JR奈良站 旅宿「都酒店」——奢侈地漫步在知名庭園 京都威斯汀都酒店：佳水園、葵殿庭園 柏井壽觀點：精品旅館二三事 結語 在秋天看見京都的全貌 地圖 本書主要寺廟•商店•住宿一覽表
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