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³¯文山 [ 烘焙ÂI子王‧Mountain³¯文山 ] Mountain¦Ñ師¶i入烘焙的°_ÂI可»¡是»~打»~撞¡A但卻意外¶}啟他¦å液中對料理»P烘焙的熱忱¡ã或³\也因«D科班出¨¡A反¦ÓÅýMountain¦Ñ師在烘焙的»â域中不畫地¦Û¡A更善於利用手Ãä就¯à取得的材料»P器材¡A教學中也¶K心的為學生³]想¡A竭盡所¯à簡化繁瑣的流程¡A創³y出單純卻富有層次的美味¡C µÛ有¡m一人份甜ÂI¡G小烤箱完美烘焙³N¡I3步ÆJ就完成¡A好想¸òµÛ做的療癒系甜ÂI大公¶}¡n 經歷¡G Kisetsu季節日°O 廚ÃÀ總監 La Dolce VITA Pastry chef W Hotel Taipei Pastry 景文科大烘培助教 Black as chocolate-Âæ料組ªø 美奇客¨©果-店ªø 堤岸咖啡À]-主廚 有機傳奇À\廳-主廚 ÃÒ照¡G 中µØ民國技³N士ÃÒ中À\烹½Õ¸§¹-丙級 中µØ民國技³N士ÃÒ烘焙¹品-¦èÂI³J糕-丙級 City ¡® Guilds國»Ú咖啡師-Merit
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