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餐旅概論滿分總複習(全)-107年版
作者：
王雅惠、李英端、旗立餐旅研究室
分類：
參考•考試•教科書
／
高中職參考書
叢書系列：餐科餐旅概論
出版社：
旗立資訊
出版日期：2018/6/15
ISBN：9789863851424
書籍編號：kk0468466
頁數：568
定價：
450
元
優惠價：
88
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396
元
書價若有異動，以出版社實際定價為準
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分
享
內容簡介
作者介紹
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餐旅概論滿分總複習(全)-107年版 內容簡介 本書根據99年實施之職業學校餐旅群「餐旅概論I、II」課程綱要編著而成。本書內容與「技專校院入學測驗中心」公布的統測考試範圍相同，可供餐飲管理科、觀光事業科、餐旅管理科等餐旅群同學，作為高三升學應試使用。
作者簡介 王雅惠：高職觀光事業科資深教師。 李英端：高職餐飲管理科資深教師。
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