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Frying Pan Recipe 平底鍋輕食料理：72道少油、健康、省工的零負擔料理。
作者：
ORANGE PAGE
譯者：
婁愛蓮
分類：
料理•生活百科
／
烹調料理食譜
叢書系列：好食光
出版社：
出色文化
出版日期：2018/6/6
ISBN：9789869639415
書籍編號：kk0470821
頁數：144
定價：
350
元
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277
元
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內容簡介
作者介紹
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Frying Pan Recipe 平底鍋輕食料理：72道少油、健康、省工的零負擔料理。 專為平底鍋量身打造的72道最受歡迎的料理！ 煎、煮、炒、炸、烤、一鍋到底 一個人的料理、小家庭的家族料理到豪華大鍋菜 迅速上手無須烤箱或其他鍋具 囊括在日本都大受好評的料理 日本知名食譜雜誌ORANGE PAGE專門為平底鍋設計的精心料理。 做焗烤、燉飯→→材料依序加入即可完成！ 做炸雞→→超省油•好酥脆 煮義大利麵→→不用煮鍋，不用濾勺 讓你愛上平底鍋料理的精華保存版！ 利用家家必備的平底鍋，不用侷限於沒烤箱沒空間，火候容易控制，而且美味度不減。 品項豐富--奶油焗烤Ｘ煎包Ｘ煎鍋披薩Ｘ免燉咖哩Ｘ酥脆炸雞Ｘ甜點Ｘ巨無霸鍋菜，讓你一做就上手的好滋味！ 平底鍋做披?→→「從開始做到端上桌」只需40分鐘！ 用平底鍋做披薩的好處是可以輕輕鬆鬆想到就做。 平底鍋煮義大利麵→→不用煮鍋，不用濾勺 只要將麵條放進「湯汁」裡煮，煮到湯汁收乾即可。沒錯，不用瀝乾。 平底鍋做炸雞→→超省油•好清理 用少少的油半煎半炸就可以把炸雞炸得外表酥脆、內在多汁。而且炸剩的油也只要用擦的就解決了。 平底鍋做大甜點→→只需用鍋烤、用鍋蒸！ 做法簡單又超級好吃的平底鍋甜點就可以同時滿足這些貪心的願望。 平底鍋做焗烤、燉飯→→間單手續不費工！ 只要想吃就可以馬上動手做，它已經完全變成一道家常料理了。 重製書<原始: 神奇的平底鍋料理術>
ORANGE PAGE 成立於1985年，是專門出版烹飪、生活類雜誌的出版社，並推出了專業網頁，以簡單而美味的料理方式，出版一系列暢銷食譜而大受歡迎。
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