登入
｜
註冊
｜
會員中心
｜
結帳
｜
培訓課程
魔法弟子
｜
自資出版
｜
電子書
｜
客服中心
｜
智慧型立体會員
書名
出版社
作者
isbn
編號
5050魔法眾籌
|
NG書城
|
國際級品牌課程
|
優惠通知
|
霹靂英雄音樂精選
|
挑食美人計：識食後的青春手札
．
上海家宴（中英對照）
．
無油煙烤箱菜輕鬆做：
．
煮一碗幸福的湯（附贈
文學小說
文學
｜
小說
商管創投
財經投資
｜
行銷企管
人文藝坊
宗教、哲學
社會、人文、史地
藝術、美學
｜
電影戲劇
勵志養生
醫療、保健
料理、生活百科
教育、心理、勵志
進修學習
電腦與網路
｜
語言工具
雜誌、期刊
｜
軍政、法律
參考、考試、教科用書
科學工程
科學、自然
｜
工業、工程
家庭親子
家庭、親子、人際
青少年、童書
玩樂天地
旅遊、地圖
｜
休閒娛樂
漫畫、插圖
｜
限制級
外傭學做銀髮族餐點
作者：
程安琪
分類：
料理•生活百科
／
烹調料理食譜
叢書系列：輕鬆上手
出版社：
橘子
出版日期：2019/10/4
ISBN：9789863641506
書籍編號：kk0497185
頁數：128
定價：
300
元
優惠價：
79
折
237
元
書價若有異動，以出版社實際定價為準
暫停販售
暫無供應商：尋找供貨商中(也有可能出版社已結束)。
團購數最低為 20 本以上
評價數：
(請將滑鼠移至星星處進行評價)
目前平均評價：
文字連結
複製語法
<a href='https://www.silkbook.com/book_detail.asp?goods_ser=kk0497185'>外傭學做銀髮族餐點</a>
圖片連結
複製語法
<a href='https://www.silkbook.com/book_detail.asp?goods_ser=kk0497185'><img src='https://www.silkbook.com/mall_image/bk/kk0497185.jpg' ALT='外傭學做銀髮族餐點' height='120' width='90'></a>
分
享
內容簡介
作者介紹
書籍目錄
同類推薦
外傭學做銀髮族餐點 內容簡介 安琪老師開課囉！ 60道料理做法搭配中、菲、印3種語言對照， 大火快炒、小火慢燉，清蒸涼拌、燒滷烘烤…… 主菜、小菜、飯粥到湯品，教外籍朋友輕鬆學做菜。 書中編有中文、菲律賓文、印尼文3種語言， 涵蓋蒸、炒、滷、拌、烤各式烹調法， 讓家裡頭的外傭輕輕鬆鬆就能學會如何用簡易食材 端出一盤盤的美味好菜！ 本書特色 ◆太豐富！60道料理做法+精彩配圖，一目瞭然： 跟著簡易、明確的步驟做出豐富多元的肉類、海鮮料理，用營養滿分的蛋與豆腐變化出創意新鮮的好滋味，溫暖、順口的湯品就能滋補身心，相信清爽的蔬菜也能成為餐桌上的大菜。 ◆太滿足！蒸、炒、滷、拌、烤，涵蓋各式烹調法： 無論是喜愛入味的燒滷料理，還是無負擔清蒸涼拌菜，甚至是享受大火快炒的成就，本書都能滿足各式烹調選擇！ ◆太貼心！三種語言+TIPS小叮嚀： 書中特別編有三種語言—中文、菲律賓文、印尼文，讓家裡頭的外傭輕輕鬆鬆就能學會如何用簡易食材端出一盤盤的美味好菜，貼心註解TIPS，提醒料理大小事、傳授烹調小祕技。
作者簡介 程安琪 Angela Cheng 台灣知名的烹飪家，著有多本專業食譜書。母親是中菜烹飪大師傅培梅，大學畢業後跟在母親身邊學習烹飪，繼承了母親的好手藝。曾主持烹飪節目多年，目前經常受邀擔任美食評審，在美食節目上的親切、認真的教學與專業詳細的解說，深受觀眾喜愛。多年來不只潛心於食材間，更是致力將中國菜的真正味道傳承下去！ Sikat sa Taiwan bilang tagaturo ng pagluluto ng Chinese Style na mga pagkin. Siya ay nagpapalabas na ng napak araming libro sa pagluluto. ng napak araming libro sa pagluluto. Juru masak ternama di Taiwan. Telah menerbitkan banyak buku re sep madakan.
目錄 002作者序 第一篇 要有肉！ 肉類／Karne／Daging 椰香咖哩雞／Manok kare na may gata ng niyog／Coconut ayam curry 香菇蒸雞球／Pinasingawang manok na may itim na kabute／Jamur di kukus dengan potongan ayam 豆包蒸瓜子肉／Pinasingawang giniling na karne baboy na may tufu sheet／Topao kukus dagingcincang 馬鈴薯燒肉／Adobong baboy na may patatas／Kentang di masak dengan daging babi 珍珠丸子／Pinasingawang karne bola bola na may kanin ／Bola bola kukus daging babi 炒木須肉／Ginisang mu-shu pork／Goreng mu-shu daging babi 味增肉絲／Ginisang hiniwa na baboy na may miso／Miso goreng daging babi 肉末燒粉絲／Giniling na karne baboy na may sotanghon／Daging cincang di masak dgn fense 香菇肉燥／Sarsang giniling na karne baboy na may kabute+sarsang giniling na karne baboy na may kanin／Jamur di masak dengan daging babi cincang+ ro cao fan 肉燥湯麵+滷肉飯／Sinabawang pansit na may sarsang giniling na karne baboy／Soup mie dengan dengan daging cincang 第二篇 嘗鮮味！ 海鮮／Pagkaing Dagat／Makanan Iaut 菠菜炒蝦仁／Ginisang spinach na may hipon／Pocai goreng dengan udang 沙茶魚片／Hiniwang isda na may sarsang sa cha／Ikan di masak dgn sia cha sos 香蔥烤鮭魚 ／Hinurnong salmon na may dahon ng sibuyas／Daun bawang panggang dgn ikan salmon 糖醋魚片／Hiniwang isda na may sarsa tamis at asim／Ikan di masak dgn sos cuka 香蔥蒸帶魚／Pinasingawang espada na may dahon ng sibuyas／Ikan layur di masak dengan dung bawang 豆醬魚片／Ginisang hiniwa na isda na may sarsa ng binurong bataw／Kedelai di masak dgn irisan daging ikan 鮮魚燒豆腐／Guisadong isda na may tokwa／Ikan di masak dengan tofu 第三篇 享健康！ 蔬菜／Gulay／Sayur 番茄高麗菜／Ginisang repolyo na may kamatis／Kobis di masak dgn tomat 香乾菠菜／Spinach at tokwa salad／Tahu kering di bikin salad dgn sayur poca 肉末銀絲燒胡瓜／Ginisang upo na may giniling baboy at sotanghon／Daging cincang masak dengan hukua 滷蘿蔔／Adobong labanos na may baboy／Wortel putih di masak dengan daging babi 香菇炒胡瓜／Ginisang upo na may itim na kabute／Jamur di masak dengan hukua 木耳小炒／Ginisang fungus na may giniling na baboy／Goreng jamur kuping dgn daging babi 香菇白菜燒麵筋／Itim na kabute na may glutinous ball at chinese repolyo／Jamur di goreng dgn sayur sawi dgn miencing 芹菜豆干炒肉絲／Ginisang tokwa na may baboy at celery／Taiwan saleri di masak dengan daging babi dan tahu 南瓜蒸肉丸／Pinasingawang giniling karne baboy na may kalabasa／Daging cincang kukus pumkin 第四篇 吃不膩！ 蛋&豆腐／Itlog & Tokwa／Telor&Tahu 馬鈴薯蛋沙拉／Salad na patatas na may itlog／Salad kentang 紹子水蛋／Pinasingawang itlog na may sarsang giniling na karne／Kukus telor dengan daging babi 銀芽蝦炒蛋／Ginisang itlog na may hipon at toge／Toya goreng telor dan udang 洋蔥肉末炒蛋／Ginisang itlog na may sibuyas at baboy／Bawang bomboy di masak dgn daging babi dan telor 油豆腐塞肉／Adobong giniling na baboy na may pritong tokwa／Yotofu stuf daging cincang 紹子燴豆包 ／Guisadong giniling na baboy na may pambalot na tokwa／Daging cincang masak topao 香菇碎肉燒豆腐／Lutong tokwa na may giniling na baboy at kabute／Dading cincang masak dengan tofu 雞鬧豆腐／Ginisang itlog na may tokwa／Tofu goreng telor 蒜燒豆腐 ／Ginisang tokwa na may dahon ng bawang／Sayur chingsuan dengan tofu 第5篇 飽足感！ 飯&麵／Kanin & Pansit／Nasi&Mie 鮭魚蛋炒飯／Sinangang na kanin na may salmon／Ikan salmon goreng nasi dan telor 滑蛋蝦仁飯／Itlog at hipon na may kanin／Telor dan udang dengan nasi 親子井／Manok at itlog na may kanin／Daging ayam di masak dengan telor 綠豆小米粥／Lugaw na millet at bataw o mung bean／Kacang ijo dan beras kuning yg lembut bikin bubur 雞肉粥／Maalat na lugaw kanin na may hiniwang manok／Bubur daging ayam 鹹稀飯／Maalat na lugaw kanin／Bubur asin 炒烏龍麵／Ginisang oolong noodle／Goreng ulong mie 蔥開煨麵／Sinabawang pansit na may hibi at dahon ng sibuyas／ Mie sup di masak dengan udang kering dan daun bawang 土雞煨麵／Sinabawang pansit na may native na manok／Sup ayam mie 三鮮湯麵／Sinabawang pansit na may hipon at baboy／Mie sup dengan 3 rasa, udang, cumi cumi dan daging 四季紅魚麵／Sinabawang pansit na may isda at bitsuwelas／Ikan merah di masak dengan sup dan buncis 雪菜肉末麵／Sinabawang pansit na may baboy at mustasang binabad sa asin／Sielihong daging cincang sup 家常湯麵／Sinabawang pansit estilo sa bahay／Mie sup kuah 干貝大白菜麵疙瘩／Sinabawang kabibe( scallop) na may harina flakes／Sinabawang kabibe (scallop) na may harina flakes 三鮮米粉／Pansit na may pagkaing dagat／Makanan laut di masak dgn mifen 第6篇 最順口！ 湯品／Sabaw／Sup 鮭魚味增湯／Sinabawang miso na may salmon／Salmon miso sup 海苔蛋花湯／Sinabawang halamang dagat na may itlog／Sup rumput laut di masak dengan telor 川丸子湯／Sinabawang karne bola bola／Bola bola daging babi sup 紅棗銀耳薏仁湯／Sinabawang tuyong white fungus at red dates／Hongcao, dengan jamur putih dan iren ,sup manis 銀耳百合蓮子湯／Sinabawang sariwang fungus, buto ng lutos at bunga ng lily／Jamur putih seger bersama paehe dan lience di masak sup manis 椰汁核桃露／Inuming walnut na may gata／Coconut milk di masak dgn walnut, sup manis 蓮藕雪梨糖水／Matamis na ugat ng lutos na may peras／Lien ho, dan buah pir bikin sup manis 酒釀窩蛋糖水／Matamis na binurong kanin na may itlog／Joniang dan telor buat manisan sup 黑木耳降血脂露／Inuming itim na fungus na may luya ( inumin sa loob ng isang linggo )／Jamur kuping, untuk menperlancar meredaran darah ( untuk satu minggu ) 黃耆補氣茶／Huang qi herbal tea／Huang qi herbel the
簡單日本食：蔬食【精
簡單日本食：家常【精
簡單日本食：米飯【精
一碗好享瘦：吃得營養
尚好呷台灣小吃：國寶
好好吃魚：從產地到餐
好好吃魚(首刷附贈超
楊賢英的冰箱生錢術(
菜市場的一年：100
星級美味炒飯你也行
為了保障您的權益，新絲路網路書店所購買的商品均享有到貨七天的鑑賞期（含例假日）。退回之商品必須於鑑賞期內寄回（以郵戳或收執聯為憑），且商品必須是全新狀態與完整包裝(商品、附件、內外包裝、隨貨文件、贈品等)，否則恕不接受退貨。
