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愛犬的全方位食材事典:鮮食與藥膳的完美呈現,144種食材完整分析,用食療保養愛犬的身心健康
作者:
日本動物健康促進協會
譯者:
蔡昌憲
分類:
休閒娛樂
/
寵物照顧
叢書系列:寵物館
出版社:
晨星出版
出版日期:2019/12/23
ISBN:9789864439409
書籍編號:kk0503343
頁數:200
定價:
350
元
優惠價:
82
折
287
元
書價若有異動,以出版社實際定價為準
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愛犬的全方位食材事典:鮮食與藥膳的完美呈現,144種食材完整分析,用食療保養愛犬的身心健康
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愛犬的全方位食材事典:鮮食與藥膳的完美呈現,144種食材完整分析,用食療保養愛犬的身心健康 內容簡介 本書為特別針對狗狗飲食編輯的食材百科,融合手作鮮食的營養學知識與藥膳的思考方式,可以說是「目前在市面上絕無僅有」的一冊。 由中醫、獸醫、寵物營養師共同精心挑選出144種食材,進行五味、五性、營養成分等完整分析,並配合愛犬的體質與身體狀況,設計出簡單好上手的食療食譜,幫助飼主全面調配愛犬的健康飲食。 在國內外,狗狗的手作鮮食領域也都還在剛起步的階段。期望本書能夠成為手作鮮食的實踐派以及從事全面照護者們的指南! 本書特色 1. 為愛犬嚴選144種食材完整分析。 2. 結合鮮食與藥膳,提供營養學與藥膳的基礎知識。 3. 配合愛犬體質與身體狀況,以食療保養愛犬的身心健康。
作者簡介 日本動物健康促進協會 (Japan Animal Wellness Association) 2009年,以「創造自然與人類及伴侶動物能夠一起幸福生活的社會」為宗旨,與動物醫師、動物自然療法專家聯合成立協會。進行以整體照護為主要的「動物健康促進、照護」觀念與實踐方法的?蒙,亦提供相關領域的調查研究以及資訊的交流。此外也規劃開發「整體照護諮詢師育成講座」課程與資格認證業務,並舉辦相關研討會等。 http://www.j-awa.jp/ 譯者簡介 蔡昌憲 自由日文工作者及寵物按摩課程講師,工作空餘時間也參與流浪動物義工活動。為提升毛孩子的生活品質,赴日學習寵物按摩、寵物芳療、寵物手作料理,目前致力於推廣寵物經穴按摩及健康養生等相關課程講座。譯有《與我的貓咪過得更幸福》《治癒你,治癒牠:貓咪經穴按摩》《狗的經穴按摩》《開始狗狗的肉球診斷吧!》《開始貓咪的肉球診斷吧!》等書。 FB粉絲團:寵物健康應援團(元氣毛孩子)
目錄 出版感言 ◎關於狗狗的飲食 飲食這件事 基礎營養學 六大營養素 對狗狗而言的六大營養素 手作鮮食的營養均衡 營養素與食品間的關係 消化吸收與食品 各成長階段之營養管理重點 ◎藥膳基礎知識 何謂藥膳 藥膳的基本 氣、血、津液 藥膳的五味、五性、歸經 食材的五味 食材的五性 食材的歸經 ◎八種體質與體質判斷 氣虛 血虛 血瘀 氣鬱 陰虛 陽虛 痰濕 濕熱 食材事典的閱讀方法 ◎為愛犬挑選的食材/嚴選144種 肉類 魚貝、海藻類 蛋、乳製品 穀類、薯類 豆類、大豆加工品 蔬菜類、菇類 水果類 堅果類 油脂類、調味料 藥材、香草、香辛料 狗狗不能食用的食材 手作藥膳鮮食的入門方式、調理法 各種體質之建議食譜 當季湯品 手作藥膳鮮食Q&A 後記 中醫學用語說明 食材檢索
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