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愛犬的全方位食材事典：鮮食與藥膳的完美呈現，144種食材完整分析，用食療保養愛犬的身心健康
作者：
日本動物健康促進協會
譯者：
蔡昌憲
分類：
休閒娛樂
／
寵物照顧
叢書系列：寵物館
出版社：
晨星出版
出版日期：2024/12/1
ISBN：9786263209770
書籍編號：kk0592201
頁數：200
定價：
380
元
優惠價：
82
折
312
元
書價若有異動，以出版社實際定價為準
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愛犬的全方位食材事典：鮮食與藥膳的完美呈現，144種食材完整分析，用食療保養愛犬的身心健康 內容簡介 鮮食與藥膳的完美呈現 144種食材完整分析 用食療保養愛犬的身心健康 隨著人們對寵物健康的日益重視，開始有越來越多飼主選擇為愛犬自製鮮食，或者作為日常飼料以外的營養補充品，這本特別針對狗狗飲食而編輯的食材百科，兼容手作鮮食與中醫藥膳的思考方式，可說是「目前市面上絕無僅有」的一冊實用指南。 本書由寵物營養師、獸醫師與中醫師共同執筆，結合營養學的基礎知識、獸醫學的犬隻健康管理以及中醫學的食養智慧，從狗狗藥膳與食療觀點出發，精心挑選出144種常見食材，進行五味（酸苦甘辛鹹）、五性（熱溫寒涼平）以及營養成分等完整分析，搭配氣虛、血瘀、痰濕等八種愛犬體質與中醫功效對症，設計出簡單好上手的食療食譜，幫助飼主全面調配愛犬的健康飲食。 期望本書能夠成為每位愛犬飼主的得力助手，根據書中完整的食材分析與食療建議，配合愛犬的身體狀況與季節選擇食材與食譜，輕鬆改善愛犬體質、舒緩不適症狀，打造出既健康又安心的飲食方案。 本書特色 ◎由營養師、獸醫、中醫為愛犬嚴選144種食材、藥材，並附上完整分析。 ◎融合鮮食與藥膳，同時提供傳統中醫與西洋醫學的營養觀點與基礎知識。 ◎搭配愛犬體質與身體狀況，以食養與食療改善並維持愛犬的身心健康。
出版感言 關於狗狗的飲食 飲食這件事 基礎營養學 六大營養素 對狗狗而言的六大營養素 手作鮮食的營養均衡 營養素與食品間的關係 消化吸收與食品 各成長階段之營養管理重點 藥膳基礎知識 何謂藥膳 藥膳的基本 氣、血、津液 藥膳的五味、五性、歸經 食材的五味 食材的五性 食材的歸經 八種體質與體質判斷 氣虛 血虛 血瘀 氣鬱 陰虛 陽虛 痰濕 濕熱 食材事典的閱讀方法 為愛犬挑選的食材╱嚴選144種 肉類 魚貝、海藻類 蛋、乳製品 穀類、薯類 豆類、大豆加工品 蔬菜類、菇類 水果類 堅果類 油脂類、調味料 藥材、香草、香辛料 狗狗不能食用的食材 手作藥膳鮮食的入門方式、調理法 各種體質之建議食譜 當季湯品 手作藥膳鮮食Q&A 後記 中醫學用語說明 食材檢索
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