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限制級
法式甜點
作者:
王森
分類:
料理•生活百科
/
烹調料理食譜
出版社:
南門
出版日期:2022/10/3
ISBN:9786263420076
書籍編號:kk0556335
頁數:143
定價:
380
元
優惠價:
79
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300
元
書價若有異動,以出版社實際定價為準
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王森美食文創研發中心、王森咖啡西點西餐學校、《亞洲咖啡西點》雜誌創始人。首位加入Prosper Montagne美食俱樂部的中國人,被歐洲界主流媒體稱為中國的甜點魔術師。聯手300多位國際頂級名廚創辦世界名廚中心,培養了多位麵包、糖藝西點、咖啡、西餐領域的世界冠軍。出版《王森世界名廚學院系列》、《蛋糕擠花基礎(升級版)(上下冊)》、《麵包教科書》、《天然酵母製作教科書》等多部暢銷書,多本書榮獲世界美食美酒大賽獎項、中文繁體版權授權至臺灣地區。
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