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老牌新潮漫步地圖:老店新情味
作者:
莊文松、林珊
分類:
旅遊•地圖
/
國內旅遊
叢書系列:台灣地圖
出版社:
晨星出版
出版日期:2022/11/12
ISBN:9786263202184
書籍編號:kk0559557
頁數:288
定價:
480
元
優惠價:
82
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394
元
書價若有異動,以出版社實際定價為準
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老牌新潮漫步地圖:老店新情味 內容簡介 從城市到鄉間,23間翻轉思維的新舊店家,走出不一樣的世代道路…… 大環境變動越來越快速,老行業、老店舖的商品與服務,在劇烈競爭下,很難再千篇一律的持盈守成。然而,老店經營雖須隨時代滾動前進,卻也有不變的根本價值與傳統精神。 此即本書介紹台灣從北到南,從城市到鄉間,23家老牌新潮店,看見老字號轉身新樣貌、新情味,以及每一經營者的轉變密技與堅持的核心理念。
作者簡介 莊文松 筆名柯帕。嘉義縣六腳鄉人。 熱愛書寫有關台灣地方史的旅行散文。從地方誌到社區發展以及人情故事,都是個人書寫的材料。隨筆散見《中華日報》「副刊」。 著有《在二樓窗口讀雨》(麥田,2001);《台灣的老港口與老碼頭》(遠足,2004);《寶貝觀音》(行政院客家委員會,2008);《我與世界失去了聯繫》(晨星,2014);《圖解台灣老地名》(晨星,2017);合著《圖解台灣老行業與職人魂》(晨星,2019)等書。 林珊 過了一年閒雲野鶴的日子發現,愛的是有點意義的小珍日(小小珍惜的日子),像是在大湖公園瞭望台看著雨的傍晚,以及:吃自己做的辣椒醬、穿自己織的服飾、拿自己捏的陶杯喝咖啡,然後寫些東西,關於駱駝一些美妙的事。最喜歡的歌詞還是:「喜歡養狗,不愛洗頭」及下三句,最喜歡的書八年來依舊是《百年孤寂》。合著《圖解台灣老行業與職人魂》(晨星)。 photo credit:江島企鵝 ct_penguin
推薦序 老店存在的文化意義 自序一 時間留下的有情遺產 自序二 喜歡生活中老的出其不意 番茄溫泉青旅 礁溪站前設計旅店,童年回憶成就新家園(宜蘭礁溪) 文/林珊 有多聞稻埕香料館 台灣首間匯集世界香料的烏托邦(台北市) 文/林珊 港都熱炒 水果入菜履歷溯源,科技潮流熱炒店(台北市) 文/林珊 瀧乃湯浴室 風聲水聲湯客聲,聽見北投百年溫泉(台北市) 文/林珊 波斯洋行 中山北路六段474 號,波斯地毯四十年在台史 (台北市) 文/林珊 大春煉皂 微笑喚醒人與地,友善環境的煉皂術(台北市) 文/林珊 豪門世家理容名店 熱毛巾豪邁的敷,開業至今大門從未關過 (台北市) 文/林珊 詹記麻辣火鍋 火鍋是自由的料理!心手合一的詹記宇宙(新北新莊/台北市) 文/林珊 合興糕糰 一張回不去的船票,成就南門市場點心傳奇(台北市) 文/林珊 老濟安 艋舺青草藥老字號 (台北萬華) 文/莊文松 焱馬號老虎麵 老中藥店裡嚐靈魂辣麵,三峽的江南第一好味道(新北三峽) 文/林珊 豪華少爺西服 時間裁縫師(桃園市) 文/莊文松 養親轅咖啡 祖傳五代中藥行,從賣藥郎中到療癒咖啡館(桃園中壢) 文/林珊 酷庫 收買時間的人(台中市) 文/莊文松 施美玉名香 香火裊繞百年 (彰化員林) 文/莊文松 源泉文具行 一間說不完故事的小屋(彰化二水) 文/莊文松 金茂利 在土庫邂逅鐘錶與咖啡(雲林土庫) 文/莊文松 七星藥局 民雄第一街三代藥師的故事(嘉義民雄) 文/莊文松 嘉宮旅社 一甲子風華痕跡,華麗轉身(嘉義市) 文/莊文松 東亞大旅社 登場好氣派,人稱六坎樓(嘉義朴子) 文/莊文松 左藤紙藝薪傳 老城民藝的守護者(台南市) 文/莊文松 明林蕾絲 一本本手貼樣本簿,保存著台灣蕾絲文化(台南市) 文/林珊 木洛山風 落山風中的含羞樹(屏東恆春) 文/莊文松
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