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護眼料理!吃出好眼力
作者:
連玉瑩
分類:
料理•生活百科
/
烹調料理食譜
叢書系列:Cook50
出版社:
朱雀文化
出版日期:2023/10/5
ISBN:9786267064696
書籍編號:kk0572773
頁數:112
定價:
350
元
優惠價:
79
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277
元
書價若有異動,以出版社實際定價為準
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護眼料理!吃出好眼力 內容簡介 5分鐘護眼穴道按摩、3分鐘護眼操、60道護眼料理 全方位保護眼睛! 中醫師強力推薦: 每天用護眼穴道按摩、有空就做做護眼操, 搭配護眼小常識及日常三餐的護眼料理, 保護眼睛、消除眼睛疲勞,現在就開始! 本書4大特色 護眼操+護眼穴道顧眼睛 由莊書華中醫師介紹,透過按壓眼部周圍的穴位,達到護眼、醒腦與消除眼睛疲勞的作用,加上簡單的護眼操,輕輕鬆鬆消除眼睛疲勞,顧目睭! 食材護眼成分大公開 說明常見的食材與書裡大部分的食譜中含有哪些護眼成分,讀者在學做料理的同時,也了解為什麼這食材對眼睛有益。 隨時保護孩子的好眼力 利用常見食材、從日常三餐、煮出一道道護眼料理,為孩子的視力做強而有力的後盾,照顧孩子的視力從小開始。 常見食材輕鬆買 本書中所有護眼料理食材在超市、傳統市場皆能買到,不需昂貴高檔材料,輕輕鬆鬆在家做,就能做出全家人皆可享用的可口護眼美食。
作者簡介 暖心媽咪 連玉瑩 做菜給家人吃是玉瑩媽咪最大的興趣,因此從孩子們小學開始,便悉心準備每天的營養便當,更不用說每天的晚餐料理,更是精心準備。 有鑑於 3C 產品的盛行,保護眼睛已經是玉瑩媽咪的重點,在著手料理的同時,將護眼食材加入,不僅菜色豐富,營養更是滿分。本書精選出玉瑩媽咪最常烹調的拿手護眼料理,希望能給想簡單烹調美食,為孩子們保護眼睛的家長們一些建議。
目錄 【推薦序】令人食指大動的美味護眼料理 【作者序】為身處 3C 時代的你我 顧眼、護眼,保持雙眼亮晶晶 Part1 吃這些、做這些,讓你的眼睛明又亮 吃什麼最顧眼睛? 做這些,對眼睛最好! Part2 蔬菜+蛋、豆腐 秋葵櫛瓜佐沙拉 涼拌堅果彩蔬 涼拌三色 白灼秋葵 炒五色 剝皮辣椒炒高麗菜 紅燒茄子 皮蛋炒地瓜葉 金莎四季豆 滑蛋菇菇 三絲炒蛋 秋葵蛋餅 馬鈴薯紅蘿蔔山藥蛋餅 茶葉蛋 彩椒燴雞蛋豆腐 蕃茄玉米燒豆腐 泡菜燒板豆腐 紅蘿蔔南瓜菇菇濃湯 菠菜蛋花湯 剝皮辣椒蛋包湯) Part3海味+肉品 綠花椰菜干貝 清蒸蛤蜊 蒜芹軟絲 牡蠣蛋煎 蚵仔燒雞蛋豆腐 柴魚韭菜 烤味噌鮭魚 乾煎鯖魚 雙椒魚乾 彩椒鱈魚片 樹子燒虱目魚 櫻花蝦炒蛋 胡椒蝦 櫛瓜鑲蝦仁 蝦仁捲 蘆筍炒蝦仁 蕃茄燒大蝦 豆芽松阪豬 高升排骨 培根捲 培根絲瓜 蕃茄肉片 枸杞羊肉片 彩椒烤雞翅 雞胸炒三色 蒜爆鴨菲力 Part4主食+飲品 火腿櫻花蝦炒飯 海鮮米粉 米漢堡 海苔捲 鮭魚香鬆飯 什錦蘿蔔糕 兜錢菜 南瓜豆漿 堅果芝麻牛奶 蘋果柳橙汁 百香果蜂蜜飲 檸檬綠茶 枸杞菊花茶 藍莓牛奶飲
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