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作者:大衛.史戴門,邁克.溫斯勒;
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■ 內容簡介
1. 簡單、便宜的方法,有效遠離生活毒害 日常生活中,充斥五萬多種化學毐品,潛在於空氣、水源、食品或器皿。身體因此長期累積毐素,侵蝕我們的健康,危害我們的生活品質。書中提出簡易方法,只要即時步驟,簡單方法,教你捍衛健康,殲滅環境中的隱形殺 2. 全方位毐害防護,創造優質生活 本書教你從居家習慣、飲食習慣、居家環境、周遭大環境等,著手注意生活毐害的侵襲,並全方位提醒你——使用最少的化學製品,採用另類飲食方法;迅即減少健康危機,避免遺憾發生。讓你創造新鮮優質生活,輕鬆擁有健康。
■ 前言
有毒化學物質是一種你應該知道,但政府和業者卻不願意告訴你的危險物品﹁最嚴重的污染其實是那些看起來含量低,讓人還可忍受的污染。這些污染看似微不足道,實際上卻非常危險,常使我們延誤就醫時間並且嚴重地損害我們的生活品質。﹂︱瑞內‧杜柏伊斯︵環境學家/科學家︶恐怖片會令你嚇破膽嗎?在觀賞恐怖片最嚇人的情節時,你還能捧住手中的零食嗎?當電視新聞盡是報導些世界毀滅與令人沮喪的消息時,你會馬上轉台嗎?可是,有毒化學物質對建康所造成的影響,卻是真實的恐怖故事,並且不是你把零食扔掉或轉台就能解決得了。 你和家人的健康太重要了!本書將以幽默的方式清楚地指出,目前在生活環境中,易危害我們健康的事物,同時,也將提供讀者,逐步﹁捍衛﹂您健康的方法。許多化學物質和化學殘留物都會留在人體組織內。某些化學物質對人體會造成即時傷害,之後就不會有任何影響。自從一九六五年以來,科學家辨認出四百多萬種化學複合物,現在,科學家每個禮拜都會找出近六千多種新的化學複合物,然而只有少數的化學物質,曾被用以測定對人體健康的影響。在日常生活中,我們平均使用五萬多種化學物質。 食品中所添加的化學物質約有三千多種。光是飲用水中,就含有七百多種化學物質。美國環保署報告指出,每一個美國人體內脂肪細胞裡,都含有近三十種易致癌化學物質。化學物質是我們日常生活的一部份,從雜貨店、托兒所、到廚房的水龍頭,無所不在。這些都是不爭的事實。該是把手套脫下(不!還是把手套戴上比較好),開始大清掃化學物質的時刻了。 這些化學物質帶給人體的潛在影響,我們目前還不是很清楚。但是,已有大批科學證據顯示,許多我們以前認為安全的化學物質,事實上並非真的安全,而一直欺騙我們的是政府和業者。現在我們知道常用的化學物質,即使是少量,對人體都可能有害,會危害我們的免疫和神經系統。化學物質可能會傷害您或您的孩子,造成智商低下、過敏、易感冒、感染性病、記憶喪失等。總之,化學物質會侵蝕我們的生活品質。
■ 作者簡介
大衛.史戴門(David Steinman) 萬克.溫斯勒(Michael Wisner) 是美國極具聲望的環保專家。其著作深受各界人士的支持與推崇。包括知名影星湯姆克魯斯、約翰屈伏塔、各主要環保團體等,皆給予相當的推薦與評價。另著有《安全購物聖經》一書,亦得到讀者的肯定與迴響。
■ 譯者簡介
吳宜錚 美國加州蒙特瑞國際研究學院中英文口譯與筆譯碩士 美國加州蒙特瑞國際研究學院國際政策研究碩士 現任私立文藻外國語文專科學校中英口譯筆譯教師
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