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巴黎名店BREIZH CAF 蕎麥餅＆可麗餅配方大公開：從配方到煎烘技巧、摺疊法，詳細的步驟圖解與說明
作者：
貝特朗．拉切爾Bertrand Larcher
譯者：林惠敏
分類：
料理•生活百科
／
烹調料理食譜
出版社：
大境文化
出版日期：2023/1/3
內容簡介：
╲ 風靡東京、巴黎的可麗餅名店，不藏私公開配方 ╱ ╲ 唯一一本蕎麥餅&可麗餅繁體中文版食譜 ╱ ╲如同親臨布列塔尼Atelier de la crêpe可麗餅工作坊，獲得所有技巧與訣
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