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永保青春：新陳代謝飲食法
作者：
尼可拉斯．裴禮康(Nicholas Perricone)
譯者：
蔡宛均
分類：
醫療•保健
／
養生保健
叢書系列：健康與飲食
出版社：
晨星出版
出版日期：2012/9/25
ISBN：9789861776330
書籍編號：kk0334070
頁數：416
定價：
350
元
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82
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287
元
書價若有異動，以出版社實際定價為準
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享
內容簡介
作者介紹
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永保青春：新陳代謝飲食法 青春之泉就在你的餐飲中 利用食物的養分啟動基因，阻隔細胞發炎，延長細胞生命，就可以抗老化，減少皺紋，改變肌膚的活力，讓皮膚光滑，維持容光煥發。 全美知名抗老化保養權威尼可拉斯•裴禮康醫師力作 西洋流行音樂天后瑪丹娜，青春不敗的祕密 看瑪丹娜如何用「鮭魚回春」，看起來比實際年齡還要年輕12歲！ Forever Young永保青春：新陳代謝飲食法 教你啟動基因營養學，運用飲食策略，改變你的基因，把發炎、糖化和氧化三大讓人老化的因子降到最小，可以阻隔細胞發炎，延長細胞生命、延緩老化、維持健康，同時讓你減少皺紋、更加青春美麗。 透過積極且正面的飲食改變，選擇真正對你的身體有益的食物，不須要靠美容手術或昂貴的保養品，也能讓你容光煥發、青春永駐，並且能幫助你的精神更好、變得更積極、體脂肪減少、皮膚增生光彩、每天都似乎有無窮的活力。 以前過多的體脂肪、難看的皺紋、鬆弛的肌膚和昏沉疲累的狀態全都不見了！ 本書除了提供讀者正確的抗老化抗炎的相關實用知識外，還配合29種超人氣瑜伽的新世代局部療法，以及「永保青春廚房」，包括海鮮類、魚肉類、湯類、沙拉、小菜等，共44道食譜。特別的是，這些佳餚除了美味好吃，做法簡單之外，更能活化你的細胞，啟動青春抗老基因。 ★永保青春的小秘訣 •多攝取含有兒茶素的食物，如綠茶、藍莓、可可等。 •一定要吃冷水魚類，如鮭魚、沙丁魚等。 •多選擇十字花科蔬菜，如花椰菜、綠花菜 •每天補充人體缺乏Omega-3，選擇含量豐富的奇異籽、亞麻仁籽。 •有機初榨橄欖油及椰子油，是最優質的油脂。 •維持年輕美麗、健康甚至可以讓你延壽的七大蕈類。 •透過簡單的瑜伽，保持身心的平衡，還能促進健康。
尼可拉斯．裴禮康(Nicholas Perricone) 美國知名抗老化保養權威，也是全球知名皮膚科研究者和科學家，曾經榮獲 Eli Whitney Award，其對科學新發現和科技的貢獻卓越，擁有數十項美國和全球針對皮膚和系統性疾病療法的專利。 曾任美國 PBS 電視台一系列特別節目的製作人和主持人，同時活躍於各大知名電視節目，如 Today Show、Good Morning America、The View、CNN等。 經常發表文章於《紐約時報》、《華爾街日報》、《Vogue》等知名平面媒體，廣受歡迎。 其著作《再創青春不老奇蹟(The Perricone Promise)》、《抗老化聖經(The Perricone Prescription)》和《除皺美膚聖經(The Wrinkle Care)》皆為《紐約時報》暢銷排行榜的暢銷書。 經歷 美國皮膚科協會的認證的臨床和研究皮膚科醫師。 密西根州立大學附屬醫學院教授。 紐約科學研究院、美國營養學院、美國皮膚科研究院、國際研究皮膚科學會成員。 耶魯大學醫學系皮膚科助理臨床教授。 康乃迪克榮民醫院皮膚科主任。
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