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吃不胖的甜食
作者:
盧美玲
分類:
料理•生活百科
/
烹調料理食譜
叢書系列:風味系列
出版社:
膳書房文化
出版日期:2002/9/10
ISBN:9570327995
書籍編號:kk0055332
頁數:96
定價:
270
元
優惠價:
79
折
213
元
書價若有異動,以出版社實際定價為準
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吃不胖的甜食
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內容簡介
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內容簡介
甜點是幸福的符號,少有人不被甜食的魅力吸引,可是吃甜食卻有身材發福的隱憂。因此在講究健康、低熱量的年代,喜好甜食的人雖不少,但害怕發胖的人更多,而事實上,市售的甜點所含的熱量的確令人擔憂。 為了廣大甜食的愛好者,在外食無從選擇的情況下,何妨自己在家動手做既能兼顧美味又能避免身材走樣的健康甜食呢? 本書就是以美味、健康的企劃觀點出發,為讀者設計了許多食材購買容易,又有養生功能的甜食配方,除了製作方法簡單,每道甜點都還列出詳細的熱量值,低卡、低糖,美味卻不減,充分滿足現代人喜歡享受美食樂趣,又想維持窈窕的身材的願望。
作者簡介
盧美玲 學歷: 自學進修專科食品工程科 東京製藥學校洋果子科 經歷: 乙級烘焙證照 日本北澤-麵包店 宇都宮-洋果子蛋糕店 希爾頓飯店 惟客爾烘焙坊 天母聯誼會 現任: 六福皇宮西點部領班 GATEAUX日本洋果子協會台灣分會會員兼翻譯 任教: 文化大學海青班烘焙科 衛理高中西點烘焙社團 味全西點家政班
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