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臺灣風味小吃
分類:
料理•生活百科
/
烹調料理食譜
叢書系列:美食藝術11
出版社:
孩子王圖書
出版日期:1998/8/1
ISBN:9578773161
書籍編號:bk0021673
頁數:79
定價:
99
元
優惠價:
79
折
78
元
書價若有異動,以出版社實際定價為準
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【目錄】
藥燉排骨 蚵仔煎 芋粿巧 刈包 碗粿 {魚土}魠魚{火庚} 筒仔米糕 清蒸虱目魚肚 蝦卷 魷魚{火庚} 糯米腸 蒜茸蒸蝦 炸排骨 四神湯 馬蹄糕 炒海瓜子 潤餅 蔥油餅 臺式發粿 蚵仔麵線 香菇油飯 彭家豆腐 彰化肉圓 酸菜結湯 棺材板 雞肉飯 豬血腸子湯 生炒花枝 炸咸水角 巧果 香滷雞腿 紅豆糯米粥 脆皮豆腐 倫教糕 米粉炒 雞卷 芝麻球 傳統豆花
■ 編者簡介
連愛卿 唐代餐飲製作小組顧問 劍潭海外青年活動中心烹飪講師 中華民國民眾團體活動中心烹飪講師
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